Chinesische Wissenschaftler entwickeln genetisch veränderten Reis mit Antioxidans zur Unterstützung der Herzgesundheit

Shanghai, (Xinhua) – Ein Team chinesischer Wissenschaftler hat erfolgreich eine neue Reissorte entwickelt, die mithilfe von Gen-Editing-Techniken Coenzym Q10 (CoQ10) produzieren kann, ein Antioxidans, das Verbrauchern kardiovaskuläre Gesundheitsvorteile bietet.

Coenzym Q10 ist ein fettlösliches Antioxidans, das natürlicherweise vom menschlichen Körper produziert wird und eine wichtige Rolle für die allgemeine Gesundheit, insbesondere die Herzfunktion, spielt. Die Produktion von CoQ10 nimmt jedoch mit dem Alter ab, was eine Nahrungsergänzung vorteilhaft macht. Getreide wie Reis sowie bestimmte Früchte und Gemüse synthetisieren hauptsächlich Coenzym Q9 (CoQ9) anstelle von CoQ10.

Das Forschungsteam analysierte die natürlichen evolutionären Variationen der Coenzym Q1 (Coq1) Enzyme über mehr als 1.000 Pflanzenarten hinweg. Durch Anwendung von maschinellen Lerntechniken (ML) modifizierten die Wissenschaftler erfolgreich fünf Schlüsselaminosäuren im Coq1-Enzym innerhalb von Reispflanzen, sodass diese CoQ10 anstelle von CoQ9 synthetisieren können. Wichtig ist, dass diese genetische Modifikation die Reisernte nicht beeinflusste, was die Machbarkeit einer großflächigen Produktion sicherstellt.

Diese Studie unterstreicht auch, wie Big Data und künstliche Intelligenz (AI) auf Pflanzenzüchtung und genetische Verbesserungen angewendet werden können. Ähnliche Forschungsanstrengungen sind im Gange, um Weizensorten nach dem gleichen Ansatz zu verbessern.

Zum Forschungsteam gehören Wissenschaftler vom Zentrum für Exzellenz in Molekularer Pflanzenwissenschaft/Shanghai Chenshan Forschungszentrum und dem Institut für Genetik und Entwicklungsbiologie in Peking, alle angeschlossen an die Chinesische Akademie der Wissenschaften (CAS). Die Ergebnisse wurden online in der Zeitschrift Cell am Freitag, den 14. Februar veröffentlicht.

Quelle
Xinhuathai News