Studie findet heraus, dass dunkle Schokolade das Risiko für Typ-2-Diabetes senken kann

New York : Eine kürzlich im BMJ Medical Journal veröffentlichte Studie zeigt, dass der regelmäßige Verzehr von dunkler Schokolade mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes verbunden ist. Dieser Vorteil gilt jedoch nicht für Milchschokolade.

Wichtige Studienergebnisse

1. Dunkle Schokolade vs. Milchschokolade:
Dunkle Schokolade bietet im Vergleich zu Milchschokolade mehr Vorteile für den Stoffwechsel aufgrund von:

     - Niedrigerem Zuckergehalt: Reduziert die glykämische Wirkung.

     - Höherem Gehalt an Pflanzenstoffen: Reich an Polyphenolen und Flavonoiden, die bekannte gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzen.

2. Gesundheitsvorteile:

     - Reduzierte Entzündungen: Hilft, chronische Entzündungen, einen häufigen Faktor bei Typ-2-Diabetes, zu lindern.

     - Verbesserte Insulinsensitivität: Verbessert die Fähigkeit des Körpers, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

3. Einzigartiger Studienansatz:
     Diese Forschung gehört zu den wenigen Studien, die speziell dunkle und Milchschokolade vergleichen. Sie zählt auch zu den größten Untersuchungen zu diesem Thema bisher.

Polyphenole und Flavonoide: Die Antioxidantien der Natur

Die Studie hebt die Rolle pflanzlicher Verbindungen hervor, insbesondere Polyphenole und Flavonoide, die in höheren Konzentrationen in dunkler Schokolade vorkommen.

- Flavonoide:

     - Agieren als Antioxidantien, die oxidativen Stress reduzieren.

     - Verbessern die Insulinantwort des Körpers.

     - Fördern den Glukoseabbau.

     - Schützen Betazellen in der Bauchspeicheldrüse, die Insulin produzieren und freisetzen.

- Quellen von Flavonoiden:

     - Früchte, Gemüse, Tee, Kaffee und dunkle Schokolade sind reich an Flavonoiden.

Wissenschaftlicher Kontext

Frühere Studien haben die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade untersucht, aber diese Forschung zeichnet sich aus durch:

   1. Direktvergleich zwischen dunkler und Milchschokolade.

   2. Fokussierung auf groß angelegte Daten und signifikante Stichprobengrößen.

Die Ergebnisse stimmen mit bestehenden Untersuchungen überein, die nahelegen, dass diätetische Polyphenole, wie sie in dunkler Schokolade vorkommen, die Stoffwechselgesundheit verbessern und das Risiko von Typ-2-Diabetes potenziell senken können.

Praktische Empfehlungen

   - Maß halten:
Integrieren Sie dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil (70% oder mehr) in moderaten Mengen in Ihre Ernährung, um die gesundheitlichen Vorteile zu maximieren.

   - In Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung:
Integrieren Sie eine Ernährung, die reich an Früchten, Gemüse und Vollkornprodukten ist, für einen umfassenden Ansatz zur Diabetesprävention.

 

Weitere Informationen

Xinhua Thai Report über dunkle Schokolade und Diabetes

ArokaGO Gesundheitsbibliothek: Symptome von Typ-2-Diabetes

Dunkle Schokolade, verantwortungsvoll genossen, bietet eine leckere und wissenschaftlich belegte Möglichkeit, die Stoffwechselgesundheit zu unterstützen und das Risiko von Typ-2-Diabetes zu senken.