¿Consumir dulces con frecuencia aumenta el riesgo de enfermedad ocular diabética?

La enfermedad ocular diabética es una complicación de la diabetes. Consumir alimentos ricos en azúcar puede aumentar el riesgo de desarrollar esta condición.

 

Cuando se habla de enfermedades crónicas que la gente más teme, la diabetes suele estar en la parte superior de la lista. No solo puede derivar en otras condiciones a largo plazo, sino que sus complicaciones—como la enfermedad ocular diabética—son igualmente preocupantes, ya que pueden causar pérdida de visión si no se tratan a tiempo.

Por ello, muchas personas se vuelven cuidadosas con su dieta, especialmente en lo relacionado a los alimentos azucarados, y pueden recurrir a suplementos o vitaminas para los ojos para reducir el riesgo. Pero, ¿realmente el consumo de dulces causa enfermedad ocular diabética? Veamos más de cerca.

 

¿Qué es la Enfermedad Ocular Diabética?

     Antes de hablar de las causas, es importante entender que la retinopatía diabética no es una enfermedad en sí, sino una complicación de la diabetes. Ocurre cuando los niveles de glucosa en sangre permanecen elevados durante un período prolongado, causando inflamación y obstrucción de los vasos sanguíneos en los ojos. Como resultado, el flujo sanguíneo se ve afectado, dañando la retina. Esto puede afectar la calidad de la visión y, si no se controla, podría llevar a la ceguera permanente.

 

 

¿Los alimentos azucarados causan enfermedad ocular diabética?

La respuesta es parcialmente sí. Consumir alimentos altos en azúcar puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedad ocular diabética, pero no de forma directa por sí solo. Principalmente afecta a quienes ya tienen diabetes o están en riesgo de desarrollarla.

La diabetes ocurre cuando el páncreas no puede producir suficiente insulina, o cuando las células del cuerpo no responden adecuadamente a la insulina. Como resultado, el azúcar no puede usarse eficazmente como energía y permanece en el torrente sanguíneo, lo que lleva a niveles altos de glucosa. Con el tiempo, mantener niveles elevados de azúcar en sangre puede dañar el sistema circulatorio y los vasos sanguíneos, incluidos los vasos más pequeños de los ojos. Esto es lo que produce complicaciones como la retinopatía diabética. Por lo tanto, consumir regularmente alimentos ricos en azúcar contribuye a un mal control glucémico y se convierte en un factor clave para aumentar el riesgo de esta grave condición ocular.

 

Etapas de la Enfermedad Ocular Diabética (Retinopatía Diabética)

La enfermedad ocular diabética se puede clasificar en dos etapas principales según la gravedad: la etapa temprana y la etapa avanzada. Cada etapa tiene diferentes características y niveles de severidad, como se detalla a continuación

 

Etapas de la enfermedad ocular diabética

- Etapa Temprana (Retinopatía Diabética No Proliferativa: NPDR)

En esta etapa, no se forman nuevos vasos sanguíneos. Sin embargo, los vasos sanguíneos retinianos existentes se debilitan, se dilatan y pueden filtrar líquido en la retina, provocando inflamación. Si la filtración ocurre en la mácula (el área central responsable de la visión nítida), puede presentarse edema macular, afectando la visión. Además, los vasos bloqueados pueden disminuir el suministro sanguíneo a la retina, lo que potencialmente puede llevar a la pérdida de visión o incluso ceguera si no se trata.

 

Síntomas de la Enfermedad Ocular Diabética

     El estadio de la enfermedad ocular diabética debe ser diagnosticado por un oftalmólogo. Por lo general, las personas con diabetes deben realizarse un examen ocular una vez al año para detectar anomalías y evaluar riesgos. Para las mujeres embarazadas con diabetes, la revisión debe hacerse en el primer trimestre, ya que los cambios hormonales aumentan el riesgo de progresión severa.

Si no se ha realizado un tamizaje y está preocupado, observe los siguientes síntomas:

- Descenso visible en la calidad visual o visión inestable (día y noche)
- Ver moscas volantes, manchas o hilos oscuros en el campo visual
- Trastornos visuales como imágenes distorsionadas, colores desvanecidos o alterados, dificultad para distinguir colores o sombras oscuras en la visión
 

 

 - Etapa Avanzada (Retinopatía Diabética Proliferativa: PDR)

En esta etapa, el organismo forma nuevos vasos sanguíneos para compensar los bloqueados. Sin embargo, estos nuevos vasos son frágiles y poco desarrollados. Pueden romperse fácilmente, causando hemorragia en el vítreo (gel dentro del ojo), formación de tejido cicatricial y desprendimiento de retina. Además, si estos vasos anómalos interfieren con el drenaje del líquido intraocular, puede aumentar la presión intraocular, dañar el nervio óptico y provocar glaucoma a futuro.

 

Tratamiento de la Enfermedad Ocular Diabética

     Dado que la diabetes no puede curarse completamente, el tratamiento de la enfermedad ocular diabética se centra en controlar los niveles de glucosa en sangre y HbA1c dentro de un rango normal para reducir la gravedad de la enfermedad y prevenir la pérdida de visión. En la retinopatía diabética en etapa temprana (cuando no se han formado nuevos vasos), los médicos suelen recomendar un control estricto de la glucosa y monitoreo cercano de los síntomas oculares. Sin embargo, en etapas avanzadas—cuando se desarrollan vasos sanguíneos anómalos—existen tres principales opciones terapéuticas disponibles

 

- Tratamiento con Láser

     Este método se utiliza en pacientes con neovascularización anormal y edema macular. La terapia láser ayuda a reducir estos vasos anómalos, disminuye la inflamación y el sangrado en la retina. Presenta relativamente pocas complicaciones, pero pueden requerirse varias sesiones. El tratamiento debe ser realizado por un oftalmólogo.

 - Tratamiento Farmacológico

     Es un enfoque moderno donde los médicos inyectan fármacos Anti-VEGF o esteroides en el vítreo del ojo. Esto ayuda a reducir la filtración y disminuir los vasos anórdales. Es eficaz con resultados notorios, pero requiere inyecciones repetidas y pueden existir riesgos como infección, hemorragia vítrea o desprendimiento de retina. El tratamiento debe ser realizado por especialistas en centros médicos calificados.

 - Tratamiento Quirúrgico

     Adecuado para pacientes con hemorragia vítrea o tejido cicatricial que causa desprendimiento de retina. El procedimiento implica una vitrectomía para reparar y volver a adherir la retina, reducir desgarros y arreglar áreas dañadas. Sin embargo, los resultados visuales dependen del grado de daño retiniano, y la visión puede no recuperarse completamente.

 

Autocuidado para Reducir el Riesgo de Enfermedad Ocular Diabética

     Aunque los tratamientos pueden ayudar a reducir la gravedad de la enfermedad ocular diabética, la mejor estrategia es la prevención mediante el autocuidado adecuado. Formas simples de disminuir el riesgo incluyen:

 - Los pacientes diabéticos deben tomar estrictamente los medicamentos según prescripción médica.

 - Mantener un Índice de Masa Corporal (IMC) saludable entre 18,5-24,9.

 - Elegir una dieta balanceada y nutritiva, evitando alimentos ricos en azúcar y grasa.

 - Mantener los niveles de glucosa, presión arterial y colesterol dentro de los valores normales.

 - Monitorear regularmente la visión. Si nota cambios repentinos como visión borrosa, distorsión, colores desvanecidos, moscas volantes o manchas oscuras, acuda al médico inmediatamente.

 - Consultar a un médico antes de tomar suplementos o vitaminas para los ojos, pues podrían afectar los niveles de glucosa.

 - Evitar fumar y el consumo de alcohol, ya que pueden afectar negativamente los niveles de glucemia, presión arterial y lípidos.

 - Realizarse un examen ocular anual para detectar enfermedad ocular diabética y evaluar el riesgo.

Resumen

     La enfermedad ocular diabética es una complicación grave que puede llevar a la pérdida de visión y otros problemas de salud. El autocuidado adecuado, reducir el consumo de azúcares y los controles oculares regulares son claves para disminuir el riesgo y proteger la visión.

 

 

fuente : Bangkok Eye Hospital

**Traducido y compilado por el Equipo de Contenidos de ArokaGO