Nuevo brote de E. Coli en EE. UU. vinculado a ‘zanahorias orgánicas’

Los Ángeles — Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) emitieron una advertencia sobre un nuevo brote de infecciones por E. Coli vinculado a zanahorias orgánicas. Se han reportado al menos 39 casos en 18 estados, con 15 hospitalizaciones y una muerte.

El CDC declaró que las entrevistas con pacientes y las investigaciones de trazabilidad identificaron a las zanahorias orgánicas y zanahorias baby distribuidas por Grimmway Farms, una empresa con sede en California, como la fuente del brote. El sábado (16 de noviembre), Grimmway Farms retiró del mercado múltiples tamaños y marcas de zanahorias orgánicas y zanahorias baby en bolsa.

El CDC ha instado al público a dejar de consumir las zanahorias orgánicas retiradas y a desinfectar los artículos y superficies que puedan haber estado en contacto con ellas utilizando agua caliente y jabón o un lavavajillas.

E. Coli es un tipo de bacteria que se encuentra comúnmente en varios lugares, incluyendo los intestinos de humanos y animales. Aunque la mayoría de las cepas son inofensivas, ciertos tipos pueden causar enfermedades graves. Los síntomas de la infección por E. Coli incluyen dolor abdominal severo, diarrea y vómitos. La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento en un plazo de 5-7 días, pero algunas pueden experimentar complicaciones renales graves que requieren hospitalización.

Fuente: Xinhua Thai