Les experts avertissent : les « aliments ultra-transformés » peuvent être consommés — avec modération

New York,  — Le Washington Post a rapporté que bien que de nombreuses études aient lié une consommation élevée d'aliments ultra-transformés — comme la pizza surgelée — à un risque accru de maladies chroniques, les experts en santé ne recommandent pas d'éviter complètement ces aliments. Au lieu de cela, ils conseillent de les consommer avec modération.

Le rapport a noté que les aliments ultra-transformés représentent environ 70 % de tous les produits alimentaires vendus dans les épiceries à travers les États-Unis. Leur popularité découle de leur bon goût, de leur praticité et de leur prix abordable. Cependant, les experts soulignent que tous les aliments transformés ne se valent pas et que l'inclusion de certains dans votre alimentation ne nuit pas nécessairement à votre santé.

Par exemple, une analyse de différentes marques de pizza surgelée a révélé que certaines utilisent des ingrédients de base comme la farine de blé, la sauce tomate, l'huile d'olive, la poudre d'ail, et le fromage mozzarella. En revanche, d'autres sont chargées de conservateurs, de saveurs artificielles, d'émulsifiants et d'additifs synthétiques — résultant en des listes d'ingrédients qui ressemblent à une expérience de chimie au lycée.

Le rapport a également cité des nutritionnistes qui déconseillent de manger de la pizza surgelée quotidiennement. Cependant, ils disent qu'elle peut occasionnellement faire partie d'un déjeuner ou d'un dîner sain. La clé est de choisir des marques de meilleure qualité et d'associer la pizza à une sélection équilibrée d'autres aliments — comme le brocoli, les carottes ou les concombres. Vous pourriez également ajouter un œuf dur et finir avec des fruits frais, des noix ou un mélange de noix pour créer un repas plus nutritionnellement complet.

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World View Thai News