सोयाबीन दूध, सोयाबीन मिल्क, नारियल पानी: क्या बहुत अधिक सेवन करना वास्तव में स्तन कैंसर का खतरा है?

आज हम एक रोचक विषय पर चर्चा करेंगे जो हमारे लिए परिचित हैं, अर्थात् सोया दूध, सोयाबीन दूध और नारियल पानी। कई महिलाएं मानती हैं या सुनी हुई हैं कि सोया दूध, सोयाबीन दूध और नारियल पानी का अधिक सेवन स्तन कैंसर का खतरा बढ़ाता है क्योंकि इनमें महिला हार्मोन के समान पदार्थ होते हैं। लेकिन सच्चाई क्या है? आइए साथ में जानें।

 

स्तन कैंसर: थाई महिलाओं के लिए नंबर 1 खतरा

राष्ट्रीय कैंसर संस्थान, चिकित्सा सेवा विभाग, सार्वजनिक स्वास्थ्य मंत्रालय के 2022 के आंकड़ों के अनुसार स्तन कैंसर थाई महिलाओं में सबसे आम कैंसर है, और यह 35 वर्ष और उससे अधिक उम्र की महिलाओं में तेजी से पाया जा रहा है। इसकी घटनाएं लगातार बढ़ रही हैं। इसके कई जोखिम कारक हैं:

        ๐  जेनेटिक्स जिन महिलाओं के परिवार में स्तन कैंसर का इतिहास है, उनमें जोखिम अधिक होता है।

        ๐  हार्मोन्स लंबे समय तक गर्भनिरोधक और हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी का उपयोग जोखिम बढ़ाता है।

        ๐  जीवनशैली संबंधी व्यवहार अधिक वजन वालों में स्तन कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।

 

महिला हार्मोन्स और स्तन कैंसर

महिला हार्मोन जो स्तन कोशिकाओं के विकास और वृद्धि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं वे हैं एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन।

 

        ๐  एस्ट्रोजन यह हार्मोन महिला प्रजनन प्रणाली के विकास और विनियमन में शामिल है, जैसे स्तनों का विकास और मासिक धर्म। अत्यधिक एस्ट्रोजन स्तर असामान्य स्तन कोशिकाओं की वृद्धि कर सकते हैं, जिससे स्तन कैंसर का खतरा बढ़ता है।

        ๐  प्रोजेस्टेरोन यह हार्मोन एस्ट्रोजन के साथ मिलकर काम करता है, गर्भाशय की आंतरिक परत की वृद्धि का नियंत्रण और शरीर में हार्मोनल संतुलन बनाए रखने में भूमिका निभाता है। जिन महिलाओं में प्रोजेस्टेरोन का स्तर कम होता है, उनमें स्तन कैंसर का जोखिम अधिक हो सकता है।

 

फाइटोएस्ट्रोजन क्या हैं और ये कहाँ पाए जाते हैं?

इन पदार्थों को फाइटोएस्ट्रोजन कहा जाता है, जो प्राकृतिक यौगिक हैं जिनकी रासायनिक संरचना एस्ट्रोजन के समान होती है। ये कई पौधों में पाए जाते हैं, जैसे सोयाबीन जिससे सोया दूध और सोयाबीन दूध बनता है, साथ ही नारियल पानी में भी मिलते हैं। इन पदार्थों की संरचना महिला हार्मोन के समान होती है लेकिन ये शरीर के अपने हार्मोन के समान गहरे प्रभाव नहीं डालते क्योंकि ये कमजोर होते हैं।

 

क्या सोया दूध, सोयाबीन दूध और नारियल पानी का सेवन सच में स्तन कैंसर का खतरा बढ़ाता है?

सोया दूध और सोयाबीन दूध बहुत पौष्टिक होते हैं, इनमें प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स प्रचुर मात्रा में होते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि सोया का सेवन हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है और रक्तवाहिकाओं की बीमारियों की संभावना को कम करता है। इसी तरह, नारियल पानी एक तरोताजा करने वाला पेय है जो गर्म दिनों में शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है। नारियल पानी भी एंटीऑक्सीडेंट्स और विभिन्न विटामिनों से भरपूर होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली और समग्र स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है।

 

हालांकि इनमें फाइटोएस्ट्रोजन होते हैं, लेकिन मध्यम मात्रा में सेवन करने से स्तन कैंसर का खतरा बढ़ता है, ऐसा शोध में प्रमाणित नहीं हुआ है। हालांकि अत्यधिक सेवन से प्रतिकूल प्रभाव हो सकते हैं क्योंकि बाज़ार में मिलने वाले इन पेयों में अतिरिक्त सामग्री जैसे कि शक्कर मिलाई जा सकती है। अत्यधिक सेवन से कैलोरी की मात्रा बढ़ सकती है और अन्य स्वास्थ्य संबंधी पहलुओं को प्रभावित कर सकती है।

 

इस लेख को पढ़ने के बाद महिलाएं इन पेयों का सेवन आराम से कर सकती हैं, बशर्ते कि मात्रा सीमित हो। एक और महत्वपूर्ण बात है – स्तन कैंसर की जांच को नज़रअंदाज न करें, खासकर 35 वर्ष और उससे अधिक उम्र की महिलाओं के लिए। जांच सबसे अच्छा तरीका है ताकि बीमारी का जल्द पता चल सके और समय पर उपचार हो सके। इसकी शुरुआत घर पर स्वयं परीक्षण से और हर साल रेगुलर मैमोग्राम्स और अल्ट्रासाउंड के संयोजन से करें ताकि शरीर में किसी भी असामान्यता की निगरानी की जा सके।

 

स्रोत : फ्याताई नवामिन अस्पताल