バンコクのストリートフードガイド：探索したい7つのエリアと食べるべき料理

ソンワットの古いショップハウスを散策したり、バンタットトンで友人と夕食を共にしたり、ヤワラートの輝く看板の下で夜を過ごしたりしてみましょう。各地区に個性を与える食と人々を通して、バンコクを発見してください。

バンコクでの最高のひとときのいくつかは、何かが料理されている香りから始まります。炭火でジュージュー焼かれる豚肉かもしれませんし、熱い中華鍋で麺が炒められているのかもしれませんし、フライパンから取り出されたココナッツパンケーキかもしれません。一口だけのつもりで立ち止まり、別の屋台に目を留め、気づけば短い散歩が発見に満ちた午後へと変わっていきます。

それがバンコクのストリートフードの魅力です。ここでは食は日常生活の一部です。自分の食事が作られる様子を見て、好みの調味料を選び、帰宅途中に昼食や夕食を買い求める人々と並んで食べることができます。

2026年、バンコクはTime Outの「世界で最もストリートフードがおいしい都市」ランキングで9位となり、支持率は56%でした。この順位は、世界中のおよそ24,000人の住民を対象にした大規模な調査に基づいており、レストラン査察官の評価ではなく、現地の人々の意見を反映したものです。

最良の楽しみ方は、自分の興味に合う地区を選び、道中で見つけるもののための余白を残しておくことです。

1. ヤワラート：タイ中華の味わいに浸る夜

初めてバンコクを訪れるなら、ヤワラートは刺激的な出発点です。店の看板に明かりがともるころ、通りは夕食を求める人々でいっぱいになります。中華鍋の音が響き、売り子の呼び声が飛び交い、いくつもの厨房から漂う香りが、最初の一皿を選ぶのを驚くほど難しくします。

バンコクのチャイナタウンでは、ロール状の米麺スープやオイスターロールオムレツから、グリルしたシーフードやデザートまで、さまざまなタイ中華料理を楽しめます。タイ国政府観光庁も、この地区の活気ある夜の食の景観を紹介しています。

おすすめの楽しみ方: まずは一品のしょっぱい料理から始め、少し歩いてから次の店を選びましょう。友人と一緒なら、取り分けて食べれば、すぐに満腹にならずにより多く味わえます。

2. ソンワット：新たな活気を帯びる街区で味わう昔ながらの食

ソンワットはヤワラートの近くにありますが、雰囲気は異なります。この歴史ある川沿いの商業通りには、老舗、現代的なカフェ、レストラン、クリエイティブな空間が集まっています。訪れることで、食だけでなく周囲の建物もじっくり楽しめます。

自分のペースで散策したい旅行者に向いています。老舗の店で煮込みガチョウや蒸しパンから始め、コーヒーで一息つき、そのまま地区を歩き続けることができます。同じ通りを、世代ごとに違う形で自分たちのものにしてきた様子を見られるのも、この地の楽しみのひとつです。

一日コースで楽しむなら: 昼または午後にソンワットを散策し、その後ヤワラートへ夕食に向かいましょう。伝統的な食料品店やカフェは営業時間が異なることがあるため、事前に個別の営業時間を確認してください。

3. バンタットトン：友人と一緒に、空腹で訪れたい場所

食べる場所を決める前にたくさんの選択肢を見たいなら、バンタットトンへ向かいましょう。ショップハウスやレストランでは、タイ中華料理、麺料理、タイ東北部料理、デザートなどを楽しめます。最初の店をみんなで決めるまで、メニューを見比べるのに便利な場所です。

この地区には、路上の食事処と建物内のレストランの両方があります。夕食をとってから別の場所へ移動してデザートを食べたり、少し歩いてからどちらかを選んだりできます。

役立つヒント: 最初の食事の後のために、少し余裕を残しておきましょう。行く予定の店に長い列ができていたら、待つと決める前に周囲を見てみてください。数軒先に、試してみたい別の店が見つかるかもしれません。

4. ナンルン市場：聞いたことのない料理を見つける

ナンルンは、なじみのあるタイ料理だけでなく、さらに先まで探検したい人におすすめです。ここでの食は、古いバンコク共同体の物語へ入っていく入口になります。タイ国政府観光庁は、市場で見つかる伝統料理を紹介しており、その中にはsai krok–pla naem（タイ風ソーセージと味付けした魚の混合物の組み合わせ）も含まれます。

注文する前に少し見て回りましょう。もし見慣れないものがあれば、何から作られているのか、どう食べるのかを尋ねてください。ほんの短い会話でも、その料理をより印象深いものにしてくれます。

試してみたいこと: これまで食べたことのない料理やデザートを1つ選びましょう。到着前にすべての名前を知っている必要はありません。好奇心こそが良い出発点です。

5. タラートプルー：バンコクのトンブリー地区の食文化を探る

主要な観光地区を離れてみたいなら、タラートプルーは良い選択です。古い店、細い通り、駅周辺のエリアが、食事に散策したくなる舞台を与えてくれます。

タイ国政府観光庁は、赤豚ご飯、魚の胃袋スープ、カリカリの米麺、タイのデザートなどを勧めています。朝や昼ごろに開く店もあれば、遅い時間まで営業する店もあるので、特に食べたいものに合わせて訪問時間を計画しましょう。

役立つヒント: 食後に歩く時間を確保しましょう。デザート店や、昼食と同じくらい印象に残るようなコミュニティの小さな一角に出会えるかもしれません。

6. ワンラン：市場を見て回り、その後は川沿いを楽しむ

ワンランは、にぎやかな地元市場で食の店を見て回るのが好きな旅行者に向いています。まずはしっかりした食事を取り、軽食を探し、さらにチャオプラヤー川沿いの地区を散策する時間を残しましょう。タイ国政府観光庁は、このエリアの多彩な食の景観を紹介しています。

おすすめの楽しみ方: その日の観光の途中でワンランを食事の立ち寄り先にしましょう。長い店のリストをこなそうとするのではなく、食欲に合わせて選ぶのがよいでしょう。

7. シーロム・サラデーン：街と一緒に昼食をとる

バンコクのストリートフードは、日が暮れるかなり前から活気づきます。シーロムのようなビジネス街では、昼休みになるとオフィスワーカーが仕事に戻る前にさっと食事をとりに出てきます。政府の観光情報では、Soi ConventとSoi Sala Daengが散策すべき食のエリアとして示されています。

近くに滞在しているなら、ある日昼食に外へ出てみましょう。バンコクの日常の営みを目にし、見逃していたかもしれない食事を見つける、簡単で良い方法です。

バンコクで試したいタイのストリートフード

地区を選んだら、何を注文すべきでしょうか。以下の料理は出発点になりますが、どの市場やレストランにもすべてがあるわけではありません。

しょっぱい料理

パッガパオ：ホーリーバジルの炒め物
豚肉、鶏肉、または別のたんぱく質で作ることが多いご飯料理で、目玉焼きがのることもよくあります。注文する前に、希望する辛さを店の人に伝えましょう。

ソムタム：青パパイヤのサラダ
シャキシャキした青パパイヤに、酸味、塩味、甘味、辛味が合わさっています。レシピはかなり विविधであるため、どのタイプが提供されるのか尋ねましょう。ピーナッツやシーフードにアレルギーがある場合は、材料をよく確認してください。

ムーピン：豚串焼き
朝食や軽食に便利で、もち米と一緒に食べることが多いです。しっかり火が通り、熱々で提供される串を選びましょう。

ムーサテー：豚のサテ
マリネした豚肉にピーナッツソースを添え、きゅうりの甘酢風味の付け合わせやパンがつくこともあります。ムーピンとは異なり、どの店でももち米が標準の付け合わせというわけではありません。ピーナッツアレルギーのある人は、ソースに特に注意してください。

パッタイ：炒め米麺
レシピに応じて、酸味のある甘い味付け、卵、豆腐、その他の材料と一緒に炒めた麺です。麺がまだ熱いうちに、出来たてを楽しみましょう。

クイッティアオルア：ボートヌードル
豚肉または牛肉を使った、風味豊かな麺スープを試すのに適しています。小さな器で提供する店もあり、動物の血を使うレシピもあります。食事制限や宗教上の制約がある場合は、注文前に確認してください。

軽食とデザート

サイウアとサイクロック・イサーン：タイの地域ソーセージ
サイウアはハーブとカレー香辛料で知られ、サイクロック・イサーンは発酵による酸味があります。バンコク滞在中に、地域色のあるタイ料理を試す機会になります。

ロティ
揚げたての薄いフラットブレッドで、多くの屋台で卵やバナナなどの具を選べます。甘さを控えたい場合は、砂糖と練乳を少なめにしてもらいましょう。

カノムブアン：サクサクのタイ風詰めパンケーキ
レシピによって甘い具やしょっぱい具が異なる、小さく薄くパリッとした生地のお菓子です。いくつか買って、みんなで比べてみましょう。

カノムクロックとマンゴースティッキーライス
カノムクロックはココナッツの味をひと口サイズで楽しめ、マンゴースティッキーライスは主菜の後に取り分けて食べるのに満足感のあるデザートです。

快適に食べるためのいくつかのヒント

注文する前に、メニューだけでなく料理の作られ方にも注目しましょう。十分に加熱され、熱いまま提供される料理を選び、生の食材と加熱済みの食材が分かれているかを確認し、食べる前に手を洗いましょう。長い行列は人気の表れかもしれませんが、食品の安全性を保証するものではありません。これらの注意点は、世界保健機関（WHO）とCDCの指針に基づいています。

アレルギーがある場合は、自分で見える食材だけでなく、スープ、ソース、付け合わせについても確認してください。食材が確認できない場合は、別の料理や、内容を明確に説明できる店を選びましょう。

バンコク旅行に医療処置や回復期間が含まれる場合は、食事や活動について担当医療チームの助言に従ってください。1つの地区をゆったり訪れ、座って休む時間を取ることも、滞在の満足できる一部になります。

食事から始まるバンコク体験を

1晩だけならヤワラートへ。1日しっかり使えるなら、ソンワットを散策してからチャイナタウンで夕食に向かいましょう。友人とバンタットトンを訪れるのもよし、古い街区とその食文化に時間をかけたいならナンルンやタラートプルーを選ぶのもよいでしょう。

あなたのお気に入りの食事は、訪れる予定だった場所から見つかるかもしれませんし、脇道に入ったときに見かけた小さな店から生まれるかもしれません。地区を選び、心地よい食欲を携えて、バンコクを一食ずつ発見してください。

 

参考文献

Teeling, R. (2026, July 30). 2026年の世界のストリートフード都市ランキング：Time Outによる. Time Out.

โชคสุข กรกิตติชัย. (2023, July). กรุงเทพมหานครเมืองหลวงสตรีทฟู้ด [バンコク：ストリートフードの राजधानी]. Academic Bureau, Secretariat of the House of Representatives.

Sachdev, S. (2023, November 14; updated September 12, 2026, as stated in the supplied material). 10 สุดยอดสตรีทฟู้ดของกรุงเทพฯ [バンコクのストリートフード・ベスト10]. Public House. Source text supplied for this article.

Thai PBS. (2026, August 10). “กรุงเทพมหานคร” ติดอันดับ 9 เมือง Street Food ดีที่สุดในโลก [バンコク、世界最高のストリートフード都市で9位]. Source text supplied; ranking checked against Time Out.

Tourism Authority of Thailand. バンコクのチャイナタウンを巡る冒険.

MICHELIN Guide. ソンワットで食べる、飲む、遊ぶ、滞在する場所.

MICHELIN Guide. ストリートフード好きのためのバンコク2日間.

Tourism Authority of Thailand. タラートプルー：食を愛する人々とノスタルジックな雰囲気の楽園.

Tourism Authority of Thailand. ワンランでの川沿いの食事と王室の行列見物.

World Health Organization. より安全な食品のための5つの鍵.

Centers for Disease Control and Prevention. 旅行者のための食べ物と水に関する注意事項.