食物不耐症検査

食物不耐症の解説…

(Food Intolerance Test) これまで、特定の食品の摂取が、感受性のある人々の身体的および精神的健康に深刻な影響を及ぼしうることはよく知られてきました。今日では、私たちが摂取する加工食品の種類が非常に豊富であるため、このことはさらに明らかです。

Atkinsonらによる最近の研究により、食物特異的抗体（体の免疫系によって産生される）と食物不耐症の症状が密接に関連していることが明らかになっています。食物不耐症は、さまざまな不快な症状や多くの慢性疾患と関連しています。

食物アレルギーとは異なり、食物不耐症が生命を脅かす可能性は低いです。

食物アレルギーに苦しむ人は人口の2%未満ですが、人口の最大45%が何らかの形の食物不耐症に苦しんでいると推定されています。

多くの食物不耐症は、特定の食品に対する不適切な免疫反応に関連しています。食物不耐症の原因は完全には解明されていませんが、不十分な消化、腸内細菌叢異常（dysbiosis）、カンジダ症、寄生虫、腸管感染症、栄養バランスの悪い食事、アルコール摂取、または薬剤や医薬品の影響が関与している可能性があります。抗体の産生は、体に悪影響を及ぼす物質に対して免疫系が反応する方法の一つです。

通常、この抗体は食品中のタンパク質と結合して複合体を形成し、その後、免疫系によって排除されます。しかし、免疫系が過負荷または過剰に働いている場合、複合体が関節や消化管などの部位に蓄積し、食物不耐症の症状を引き起こすことがあります。

例えば：

• - 鼻炎、副鼻腔炎、喘息。

• - 関節炎、関節痛、筋肉痛および筋力低下。

• - 嘔吐、腹部膨満、けいれん、過剰なガス、浮腫、悪心、

• - 便秘、下痢、体重管理の問題、および疝痛。

• - 片頭痛、頭痛、集中力低下、気分および行動の

• - 変化、うつ、不安、疲労、および多動。

• - 蕁麻疹、アトピー性皮膚炎、湿疹、そう痒性皮膚およびその他の発疹。

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症状は、原因となる、または「反応性」の食品を食べてから最大3日後に現れることがあります

1. 1. 呼吸器系

2. 2. 筋骨格系

3. 3. 消化器系

4. 4. 中枢神経系

5. 5. 皮膚科系

また、数週間続くこともあります。したがって、どの食品が症状の原因になっているのかを特定するのは非常に困難な場合があります。食物不耐症の検査では、血液検体中の食物抗体レベルを評価することが有用です。

問題となる食品を除去する食事療法は、多くの場合、症状の発現を予防するのに十分です。これらの食品を特定することが難しい部分です。しかし、Your IgG Food Intolerance™ Test は、このプロセスの第一歩です。

食物抗体レベルの上昇自体は問題ではありませんが、最も可能性の高い食品を特定するのに役立ちます。検査で特定の食品に対する抗体レベルの上昇が示された場合、その食品は少なくとも3か月間、食事から完全に除去する必要があります。

症状が治まったら、除去した食品を1つずつ再導入し、その影響を観察します。