중국 과학자들, 심장 건강을 지원하는 항산화제를 가진 유전자 변형 쌀 개발

상하이,(신화) – 중국 과학자 팀이 유전자 편집 기술을 활용하여 CoQ10을 생산할 수 있는 새로운 벼 품종을 성공적으로 개발했습니다. CoQ10은 심혈관 건강에 이로운 항산화제입니다.

코엔자임 Q10(CoQ10)은 지방에 용해되는 항산화제로, 인체에서 자연적으로 생성되며 특히 심장 기능 등 전체적인 건강에 중요한 역할을 합니다. 그러나 CoQ10의 생산은 나이가 들면서 감소하여 식이 보충을 유익하게 만듭니다. 쌀과 같은 곡물 및 일부 과일과 채소는 주로 CoQ10 대신 CoQ9를 합성합니다.

연구팀은 1,000종 이상의 식물에서 CoQ1(CoQ1) 효소의 자연 진화 변이를 분석했습니다. 기계 학습(ML) 기법을 적용하여 과학자들은 벼 식물 내 CoQ1 효소의 다섯 가지 주요 아미노산을 성공적으로 수정하여 CoQ9 대신 CoQ10을 합성할 수 있도록 하였습니다. 중요한 것은 이 유전자 변형이 쌀의 수확량에 영향을 미치지 않아 대규모 생산의 실현 가능성을 보장한다는 점입니다.

이 연구는 또한 빅데이터와 인공지능(AI)이 작물 육종 및 유전적 개선에 적용될 수 있음을 강조합니다. 같은 접근을 통해 밀 품종을 개선하려는 유사한 연구도 진행 중입니다.

연구팀은 중국과학원(CAS) 소속 상하이 첸산 연구센터의 분자 식물 과학 우수 센터 및 베이징의 유전 및 발달 생물학 연구소의 과학자들로 구성되어 있습니다. 이 발견은 지난 2월 14일 금요일 온라인으로 Cell 저널에 게재되었습니다.

출처
신화타이 뉴스