전문가 경고: '초가공 식품'은 — 적당히 섭취할 수 있음

뉴욕,  — 워싱턴 포스트는 고도의 가공식품, 예를 들어 냉동 피자와 같은 제품 섭취가 만성 질환의 위험 증가와 관련이 있다는 여러 연구에도 불구하고, 건강 전문가들이 이러한 음식을 완전히 피하는 것을 권장하지 않는다고 보도했습니다. 대신, 이들은 적당히 섭취하는 것을 권장합니다.

이 보고서는 초가공 식품이 미국 전역의 식료품점에서 판매되는 모든 식품 제품의 약 70%를 차지한다고 언급했습니다. 이러한 제품의 인기는 맛, 편리함 및 경제성에 기인합니다. 그러나 전문가들은 모든 가공식품이 동일하게 만들어지는 것은 아니며, 일부를 식단에 포함한다고 해서 반드시 건강에 해로운 것은 아니라고 강조합니다.

예를 들어, 다양한 냉동 피자 브랜드를 분석한 결과, 일부 제품은 밀가루, 토마토 소스, 올리브 오일, 마늘 가루, 모차렐라 치즈와 같은 기본 재료를 사용하고 있습니다. 반면에 다른 제품들은 방부제, 인공 향료, 유화제 및 합성 첨가물로 가득 차 있어 성분 목록이 마치 고등학교 화학 실험과 같습니다.

이 보고서는 또한 영양학자들이 냉동 피자를 매일 먹는 것을 자제할 것을 권고하며, 가끔 건강한 점심이나 저녁으로 즐기는 것은 괜찮다고 인용했습니다. 중요한 것은 더 품질이 좋은 브랜드를 선택하고 피자를 브로콜리, 당근 또는 오이와 같은 균형 잡힌 다른 음식과 함께 먹는 것입니다. 또 다른 예로는 삶은 달걀과 신선한 과일, 호두 또는 혼합 견과류를 추가하여 더 영양가 있는 식사를 완성할 수 있습니다.

출처:

World View Thai News