Quanto cálcio os idosos devem consumir para uma boa saúde?

Os idosos estão no maior risco de osteoporose devido à diminuição dos níveis de cálcio no corpo. Existem várias maneiras de repor o cálcio, e a ingestão recomendada varia conforme a idade.

Benefícios do Cálcio
O cálcio é um mineral cujo papel principal é garantir a força óssea, com 98% sendo encontrado nos ossos e dentes. A ingestão inadequada de cálcio é um fator de risco significativo para a osteoporose, que pode levar a fraturas, especialmente nos idosos, que experienciam uma perda óssea maior com o avanço da idade. Quando os ossos se tornam muito finos para suportar o peso ou impacto normais, as fraturas podem ocorrer facilmente. Portanto, os idosos devem consumir cálcio em quantidade adequada à sua idade.

Ingestão Recomendada de Cálcio para Idosos
De acordo com as Ingestões Dietéticas de Referência de 2020 para os Tailandeses, publicadas pelo Departamento de Nutrição do Ministério da Saúde Pública, homens e mulheres idosos devem consumir 1.000 miligramas de cálcio por dia, encontrado em vários alimentos e suplementos.

No entanto, o cálcio não deve ser ingerido com certos antibióticos, alguns medicamentos para pressão arterial, como bloqueadores dos canais de cálcio, hormônios tireoidianos sintéticos ou bisfosfonatos. Também é aconselhável consultar um médico antes de tomar suplementos de cálcio.

Outros Nutrientes para Idosos
Além do cálcio, os idosos devem consumir outros nutrientes como magnésio, vitamina D, vitamina C, vitamina K e proteínas para atender às necessidades do corpo e garantir uma ingestão completa de nutrientes.

Cálcio nos Alimentos
O cálcio pode ser encontrado em muitas fontes alimentares naturais, tais como:

• Produtos lácteos de origem animal, que são as melhores fontes de cálcio, pois também possuem uma relação ideal de cálcio-fósforo que ajuda o corpo a absorver bem o cálcio (por exemplo, leite, iogurte, queijo).
• Leites vegetais como leite de soja, mas, como os leites vegetais têm níveis mais baixos de cálcio, é aconselhável escolher versões fortificadas com cálcio que contenham pelo menos 20% da quantidade recomendada diariamente.
• Peixes pequenos e animais com ossos ou cascas comestíveis, como sardinhas e camarões.
• Tofu, como tofu amarelo, tofu branco firme e pele de tofu.
• Edamame e sementes de gergelim preto.
• Vegetais de folhas verdes que são de moderado a alto teor de cálcio e baixos em oxalatos, os quais podem dificultar a absorção de cálcio se consumidos em excesso (por exemplo, couve, bok choy, etc.).

Cálcio em Suplementos
Os suplementos de cálcio estão disponíveis em diferentes formas, tais como:

• Carbonato de cálcio (40% de cálcio)
• Acetato de cálcio (25% de cálcio)
• Citrato de cálcio (21% de cálcio)
• Lactato de cálcio (13% de cálcio)
• Gluconato de cálcio (9% de cálcio)

Por exemplo, 1.000 miligramas de carbonato de cálcio contêm 400 miligramas de cálcio elementar. Indivíduos idosos podem preferir o citrato de cálcio, que é mais facilmente absorvido e menos propenso a causar constipação, um problema comum nesta faixa etária.

Possíveis Efeitos Colaterais do Excesso de Ingestão de Cálcio

• Pode interferir na absorção de ferro e zinco.
• O excesso de cálcio pode levar à hipercalciúria (altos níveis de cálcio na urina) e aumentar o risco de pedras nos rins. Portanto, a ingestão de cálcio não deve exceder 1.500 miligramas por dia.
• Pacientes com doença renal crônica ou com função renal comprometida podem já ter níveis elevados de cálcio e fosfato. Suplementos adicionais de cálcio nesses indivíduos podem aumentar o risco de calcificação nos tecidos moles ou vasculares.

O cálcio é um nutriente importante e deve ser consumido em quantidades apropriadas para cada grupo etário. É importante evitar fatores que dificultem a absorção do cálcio e promover aqueles que a aumentem para garantir a força óssea ideal e a saúde geral.
 

 

Fonte: https://pr.moph.go.th//online/index/news/300108