Estudo revela que 60% dos 'alimentos para bebês e crianças pequenas' nos EUA não atendem aos padrões nutricionais

Nova Iorque – Um estudo conduzido pelo Instituto George para a Saúde Global, um centro de pesquisa médica na Austrália, revela que cerca de 60% dos produtos alimentares para bebês e crianças pequenas vendidos nos EUA não atendem aos padrões nutricionais estabelecidos pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

A equipe de pesquisa analisou 651 produtos alimentícios para bebês comprados em grandes redes de supermercados nos EUA entre março e maio de 2023. Eles avaliaram esses produtos com base nos padrões nutricionais e de publicidade estabelecidos pelo Escritório Regional Europeu da OMS em 2022.

O estudo, publicado na semana passada na revista Nutrients, descobriu que cerca de 70% dos produtos careciam de quantidade suficiente de proteína de acordo com os padrões nutricionais da OMS, 44% continham excesso de açúcares totais, um quarto dos produtos não atendiam aos requisitos calóricos, e um em cada cinco apresentava níveis de sódio acima dos limites recomendados.

Na quarta-feira (28 de agosto), o The Washington Post relatou sobre os achados do estudo, destacando a crescente preocupação com a crescente prevalência de desnutrição e alimentos altamente processados entre a população infantil dos EUA.

Elizabeth Dunford, uma especialista do Departamento de Nutrição da Universidade da Carolina do Norte, afirmou que as pessoas não nascem com preferências alimentares, mas as desenvolvem com base no ambiente e nas experiências. À medida que as crianças crescem, suas escolhas alimentares são fortemente influenciadas pelo que já consumiram. No entanto, muitos produtos alimentares para crianças vendidos nos EUA são ricos em açúcar, gordura, conservantes e carecem de nutrientes essenciais.

Fonte: Xinhua Thai