Исследование показывает, что 60% продуктов для младенцев и детей в США не соответствуют стандартам питания

Нью-Йорк – Исследование, проведенное Институтом глобального здравоохранения Джорджа, медицинским исследовательским центром в Австралии, показывает, что около 60% продуктов питания для младенцев и малышей, продаваемых в США, не соответствуют стандартам питания, установленным Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).

Исследовательская группа проанализировала 651 продукт детского питания, купленный в крупных сетях продуктовых магазинов в США в период с марта по май 2023 года. Эти продукты были оценены на основе питательных и рекламных стандартов, установленных Европейским региональным бюро ВОЗ в 2022 году.

Исследование, опубликованное на прошлой неделе в журнале Nutrients, показало, что около 70% продуктов содержали недостаточно белка по питательным стандартам ВОЗ, 44% содержали чрезмерное количество общих сахаров, четверть продуктов не соответствовала калорийным требованиям, и один из пяти продуктов содержал уровень натрия, превышающий рекомендуемые пределы.

В среду (28 августа) The Washington Post сообщила о выводах исследования, подчеркнув нарастающие опасения относительно увеличения распространенности недоедания и высокообработанных продуктов среди детского населения США.

Элизабет Данфорд, эксперт из отдела питания Университета Северной Каролины, заявила, что у людей с рождения нет предпочтений в еде, они развиваются на основе их окружения и опыта. По мере взросления детей, их выбор еды сильно зависит от того, что они ели ранее. Однако многие детские продукты, продаваемые в США, богаты сахаром, жирами, консервантами и лишены важных питательных веществ.

Источник: Синьхуа Тай