矿物锌
锌的益处是什么？
锌在超过 300 种参与代谢、消化、神经系统功能以及免疫细胞发育等重要过程的酶的运作中发挥至关重要的作用。由于锌对全身功能具有显著影响，它被认为是人体最重要的矿物质之一，仅次于铁。
- 促进生长与发育：锌是我们身体维持生命活动所必需的矿物质，因为它参与合成多种物质。
- 增强免疫力：锌对人体免疫至关重要。
- 抗炎：锌作为抗氧化剂，并有助于：
- 平衡自由基。
- 减轻氧化应激。
- 缓解由特定蛋白质引起的炎症。
- 提升睡眠质量：锌通过影响大脑中的神经信号传导来调节睡眠。血液中较高的锌水平有助于提高睡眠质量。
- 糖尿病管理：补充锌可以降低空腹血糖水平。
富含锌的食物来源
- 蛋白质：鸡肉、猪肉、海鲜，尤其是牡蛎
- 蔬菜：菠菜、胡桃南瓜、番茄、糙米、全谷物、南瓜籽、花生和芝麻籽
- 水果：芒果、苹果、菠萝等。
参考：
Khonkaen TLC Lab Center
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