从今天开始：泰国卫生部将“常规甜”重新定义为50%糖分 减半糖分以降低非传染性疾病风险

曼谷，2026年2月11日  泰国卫生部下属的卫生署已于今日正式实施新的全国甜度指南，将“常规甜”饮品的含糖量重新定义为原先含糖量的50%。

该举措是与九家主要本土饮品品牌联合推出，包括Café Amazon、Inthanin、All Café、Black Canyon、Punthai Coffee和Chaodoi等。

 

健康的行为经济学方法

该政策应用了行为经济学原理，调整了饮品点单的默认设置。以往，点单“常规甜”饮品时，实际摄入的糖分常常超过健康标准。根据新系统，“常规甜”将自动只含有原先糖分的一半。

消费者仍可自定义甜度，但健康的50%甜度现为默认选项。

 

实际操作中意味着什么？

以一杯标准16盎司（473毫升）饮品为例：

-现磨咖啡

          之前：7.3茶匙糖（100%甜度）

          现在：3.7茶匙

-泰式冰茶或奶茶

          之前：6.6茶匙

          现在：3.3茶匙

世界卫生组织（WHO）建议，成年人每日摄入糖分不超过6茶匙。甜度减少至50%后，大多数饮品的糖含量将更易于人体代谢——尤其是茶饮及咖啡饮品，平均每份大约为3~4茶匙。

 

消费趋势已在转变

泰国工业联合会食品与饮料产业集团秘书长Pichet Itthakor先生此前在全国营养与NCD预防学术论坛上指出，消费者行为已经向低糖或无糖饮品转变。

 

健康益处超越体重控制

据卫生署介绍，减少糖摄入不仅能降低超重和非传染性疾病（NCDs）的风险，还有如下额外益处：

改善皮肤健康

降低糖摄入可减少糖化——这一过程会损伤皮肤结构，有助于：

- 延缓过早衰老

- 预防早期皱纹

- 减少痤疮炎症

- 保持皮肤紧致有弹性、更加年轻

 

血糖水平更稳定

更稳定的血糖水平有助于：

- 工作或学习时提升专注力

- 降低易怒情绪

- 减少午后疲劳

 

减少腹部脂肪

每杯饮品糖分减半可帮助：

- 减少腹胀

- 减少内脏脂肪

- 改善身体线条 即使运动强度不增加

 

重新训练味蕾

50%甜度作为逐步降低味觉敏感度的中间点。随着时间推移，味蕾会适应，使个人更能体会水果与全食物的天然甜味。更健康、低糖的食品也会变得更可口。

甜味味觉受体细胞通常每14天再生一次，这意味着持续的行为改变可迅速调节糖分偏好。

减轻肝脏与胰腺负担

减少糖摄入可减轻以下器官的压力：

- 肝脏

- 胰腺（负责分泌胰岛素）

有助于长期降低以下疾病风险：

- 脂肪肝

- 2型糖尿病

此外，改善代谢效率有助于整体长期健康。

 

卫生署认为，该政策是在不限制消费者选择的前提下，通过将更健康的选项设为新常态，为降低泰国非传染性疾病（NCDs）上升负担，迈出了重大结构性一步。

 

来源：ThaiHealth