القصة وراء شاي الأزهار
لطالما أدرك البشر واستخدموا الزهور لأغراض متنوعة، مثل تحضير الأدوية وصناعة العطور. أقدم السجلات التاريخية المتعلقة باستخدام مستخلصات الزهور تعود إلى بلاد فارس خلال عصر الإمبراطورية الساسانية (224–651 ميلادية).
في تلك الفترة، اكتشف الناس فوائد ما يُطلق عليه غالبًا "ملكة كل الزهور" — الورد. وكانت إحدى الطرق الشائعة غلي بتلات الورد في الماء، مما أنتج شاي الورد العطري الذي حظي فيما بعد بتقدير واسع وانتشر في أوروبا وشمال إفريقيا وغرب آسيا.
في الصين خلال تلك الفترة، كان التجار قد اكتشفوا بالفعل استخدام زهور الياسمين لتعطير وخلطها مع الشاي الأخضر منذ أسرة سونغ (960–1279 ميلادية). وخلال هذا العصر، أصبحت منقوعات الشاي والأعشاب الطبية المصنوعة من زهور الأقحوان شائعة بشكل متزايد. تتميز أزهار الأقحوان الصفراء الشاحبة برائحة خفيفة وممتعة. وبالإضافة إلى خصائصها الطبية، فهي معروفة أيضاً بأنها لها طعم دقيق وحلاوة طبيعية.
انتشر شاي الأقحوان لاحقًا إلى اليابان حوالي القرن الخامس وأخيراً إلى كوريا، حيث استمر في اكتساب الشعبية إلى جانب أعشاب الزهور الأخرى مثل أزهار الخوخ وأزهار البرقوق.
من الزهور الأخرى الشائعة في الشاي العشبي البابونج والخُزامى (لافندر)، وكلاهما يُعتقد منذ فترة طويلة أنه يمتلك خصائص مهدئة ويساعد على النوم المريح. وكما هو الحال مع بتلات الورد، استُخدم الخُزامى والبابونج لأغراض طبية منذ العصور القديمة. وكان الأطباء القدامى مثل ديسقوريدس يصفون هذه الأعشاب لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، بدءًا من عسر الهضم إلى الصداع.
كان تحضير هذه الزهور للاستهلاك عبر نقعها في ماء مغلي ممارسة شائعة. وغالبًا ما كانت تُخلط مع أعشاب مثل النعناع والمريمية وإكليل الجبل لصنع منقوعات عطرية وغنية بالنكهة.
وقد تم توثيق قصة رحلة الشاي وتقاليده العشبية بعناية في عيادة تشينغلونغ بـغرفة شاي تشينغلونغ، وهو مكان مكرس لتقديم شاي الأعشاب المعزز للصحة والمصمم لتغذية أجزاء مختلفة من الجسم. ويعكس هذا المفهوم النية الصادقة لـالدكتور تاي من عيادة تشينغلونغ، الذي يسعى لخلق تجارب مفيدة ومعززة للصحة للجميع.
المصدر : عيادة تشينغلونغ
.
كاتب مستقل
مشاركة هذه المقالة
المزيد من المقالات
اكتشف المزيد من الأفكار حول الرعاية الصحية والسياحة العلاجية.
ما الذي يجب أن تعرفه قبل الخضوع لعملية الليزك لقصر النظر، 8 احتياطات لا ينبغي تجاهلها
تصحيح إبصار الشيخوخة بالليزك، والمعروف أيضاً لدى الكثيرين باسم Presbyond، هو أحد الابتكارات التي تساعد الأشخاص المصابين بطول النظر المرتبط بتقدم العمر (قصر النظر الشيخوخي) على العودة إلى حياة يومية أكثر راحة من خلال تقليل اعتمادهم على النظارات. ومع ذلك، من المنظور الطبي، لا ينبغي أن يكون الخضوع لإجراء تصحيح إبصار الشيخوخة بالليزك قراراً يُتخذ بناءً فقط على السعر أو العروض الترويجية. سيرشدك هذا المقال لفهم أفضل
في أي عمر يجب أن تبدأ العلاج بجهاز ألثيرا (ألثيرابي)؟
عادةً ما يُوصى بجهاز ألثيرا (ألثيرابي) عند ظهور العلامات المبكرة لترهل الجلد أو فقدان الكولاجين. في المتوسط، يحدث ذلك عادةً في سن الثلاثين فما فوق، حيث يبدأ فقدان الكولاجين في الظهور بشكل أوضح. في هذه المرحلة، يبدأ تركيب الجلد في الترقق تدريجياً، وقد يبدأ تحديد ملامح الوجه في التلاشي، وقد تبدأ مناطق مثل الخدين في الترهل.
الاكتئاب لدى البالغين الأكبر سناً: حالة صحة نفسية لا ينبغي تجاهلها
كثيرًا ما يحمل المجتمع التايلاندي مفاهيم خاطئة عن كبار السن. غالبًا ما يعتقد الناس أن الأفراد الذين يبلغون من العمر 60 عامًا فما فوق، والذين يكونون في مرحلة التقاعد عادةً، يعيشون حياة مريحة وخالية من المتاعب. ينبع هذا الافتراض من أنهم قد أتموا العديد من المسؤوليات، بما في ذلك المهام المهنية والالتزامات الأسرية. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يُنظر إلى كبار السن على أنهم أشخاص مروا بتحديات كثيرة في حياتهم، ولذلك لا ينبغي أن يشعروا بسهولة بالضيق أو بالاضطرابات العاطفية.