5 Vitamin-D-Quellen aus der Nahrung

Das W9 Wellness Center stellt fünf Lebensmittel vor, die reich an Vitamin D sind.

Natürliche Nahrungsquellen von Vitamin D

1. Lebertran - 1 Esslöffel: 1.360 I.E.

Lebertran ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin D. Ein Esslöffel enthält ungefähr 1.360 I.E. Vitamin D.

Er ist außerdem reich an Omega-3-Fettsäuren. Viele Menschen kennen ihn möglicherweise als Fischleberöl, das sie in ihrer Kindheit eingenommen haben.

Lebertran sollte jedoch nicht in Mengen konsumiert werden, die über die vom Arzt empfohlenen hinausgehen, da eine übermäßige Aufnahme dazu führen kann, zu viel Vitamin D und andere fettlösliche Vitamine aufzunehmen.

2. Schwertfisch - 3 Unzen: 566 I.E.

Schwertfisch ist ein Meeresfisch mit einem langen, spitzen Schnabel, der an ein Schwert erinnert.

Etwa drei Unzen bzw. 85 Gramm gekochter Schwertfisch enthalten rund 566 I.E. Vitamin D.

3. Lachs - 3 Unzen: 447 I.E.

Lachs ist eine weit verbreitete und bekannte Fischart. Etwa drei Unzen bzw. 85 Gramm gekochter Lachs enthalten rund 447 I.E. Vitamin D.

Lachs ist außerdem eine Quelle gesunder Omega-3-Fettsäuren. Wenn möglich, können Tiefseefische wie Lachs etwa zweimal pro Woche in die Ernährung aufgenommen werden, um Vitamin D, Omega-3-Fettsäuren und andere nützliche Nährstoffe zu liefern.

4. Thunfisch aus der Dose - 3 Unzen: 154 I.E.

Thunfisch aus der Dose ist weit verbreitet, praktisch und kann relativ lange gelagert werden.

Etwa drei Unzen bzw. 85 Gramm Thunfisch aus der Dose enthalten rund 154 I.E. Vitamin D. Er liefert außerdem Nährstoffe wie Vitamin B3, auch Niacin genannt, und Vitamin K.

Ein mit Thunfisch verbundenes Problem ist die Quecksilberbelastung. Der regelmäßige Verzehr von Fisch mit hohem Quecksilbergehalt über einen längeren Zeitraum kann das Risiko einer Quecksilberanreicherung und damit verbundener gesundheitlicher Auswirkungen erhöhen. Thunfisch sollte daher in angemessenen Mengen verzehrt werden, insbesondere von Schwangeren, kleinen Kindern und Personen, die häufig Fisch mit hohem Quecksilbergehalt essen.

5. Eigelb - 1 großes Ei: 41 I.E.

Für Menschen, die allergisch auf Meeresfrüchte reagieren oder keinen Fisch essen, ist Eigelb eine weitere natürliche Quelle für Vitamin D, auch wenn die Menge relativ gering ist.

Ein großes Eigelb enthält ungefähr 41 I.E. Vitamin D.

Verglichen mit dem durchschnittlichen täglichen Vitamin-D-Bedarf müsste eine Person eine große Anzahl von Eigelben verzehren, um allein über Eier ausreichend Vitamin D aufzunehmen. Dadurch würden auch die gesamte Kalorien- und Fettaufnahme steigen. Eigelb sollte daher als ein Bestandteil einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung betrachtet werden und nicht als alleinige Quelle für Vitamin D.

Für Menschen, denen es schwerfällt, ausreichend Vitamin D über die Nahrung aufzunehmen, bietet das W9 Wellness Center eine Beurteilung des Vitamin-D-Status und Supplementierungsoptionen an, einschließlich oraler Präparate und medizinisch überwachter Injektionsprogramme, sofern klinisch geeignet.

 

Referenz:

W9 Wellness Center Gute Quellen für Vitamin D
ArokaGO Anbieter W9 Wellness Center