Gesundheitswarnung: 5 „Nicht-so-salzige“ Lebensmittel, die leise Ihre Nieren schädigen
Eine aktuelle Gesundheitswarnung weist darauf hin, dass nicht nur salzige Lebensmittel wie getrockneter Fisch oder Instantnudeln den Nieren schaden können – mehrere alltägliche Gegenstände können unbemerkt die Nierenschädigung beschleunigen, ohne dass die Menschen es bemerken. Hier sind fünf Lebensmittel, auf die Sie achten sollten:
Eine aktuelle Gesundheitsempfehlung warnt, dass nicht nur salzige Nahrungsmittel wie getrockneter Fisch oder Instantnudeln die Nieren schädigen können — auch einige alltägliche Lebensmittel können leise den Nierenschaden beschleunigen, ohne dass die Menschen es bemerken. Hier sind fünf Nahrungsmittel, auf die man achten sollte:
1. Brot und Gebäck
Gebäcke wie Donuts, Croissants und andere Brote enthalten oft Backpulver, eine Art von Salz.
- Backpulver verbirgt Natrium, wodurch die Nieren härter arbeiten müssen, um überschüssiges Salz zu entfernen.
- Einige Brote enthalten auch viel Phosphor, der sich in den Nieren und Blutgefäßen ansammeln kann, insbesondere bei Menschen mit abnehmender Nierenfunktion.
Tipp: Wählen Sie Vollkorn- oder natürlich fermentierte Brote wie Sauerteigbrot.
2. Bubble Tea und zuckerhaltige Getränke
Beliebte Getränke wie Bubble Tea, gesüßter Kaffee oder gemixter Grüntee können bis zu 10–15 Teelöffel Zucker pro Portion enthalten.
- Überschüssiger Zucker lässt den Blutzuckerspiegel ansteigen und erhöht das Risiko für Diabetes — eine Hauptursache für Nierenversagen.
- Hoher Blutzucker schädigt die Blutgefäße, die die Nieren versorgen, und beeinträchtigt langsam ihre Funktion.
Tipp: Entscheiden Sie sich für weniger Zucker oder ungesüßte Varianten.
3. Weißer Reis, Nudeln und raffinierte Kohlenhydrate
Raffinierte Stärken wie weißer Reis, Nudeln und Pasta sind Grundnahrungsmittel, können aber die Nieren überlasten.
- Sie lassen den Blutzucker schnell ansteigen, was über die Zeit zu Diabetes und einem Rückgang der Nierenfunktion führen kann.
- Die Nieren müssen zusätzliches Glukose und Abfallstoffe filtern, was Stress verursacht.
Tipp: Ersetzen Sie durch braunen Reis, Vollkorngetreide oder reduzieren Sie den Stärkeanteil, insbesondere beim Abendessen.
4. Soßen und Würzmittel
Sojasoße, Fischsoße, Chilisauce, Ketchup, Barbecue-Soße und Hotpot-Dip-Saucen enthalten oft verstecktes Natrium, Zucker, Konservierungsstoffe, MSG und Phosphor.
- Hoher Natriumgehalt zwingt die Nieren, überschüssiges Salz auszuscheiden.
- Zugesetzte Zucker und Phosphor erhöhen das Risiko für Diabetes und Nierenstress.
Tipp: Verwenden Sie natriumarme Versionen oder machen Sie Ihre eigenen Soßen, um Risiken zu reduzieren.
5. Früchte und Säfte
Einige Früchte — Durian, Jackfrucht, Longan, reife Mango — enthalten sehr viel Zucker. Säfte enthalten keine Ballaststoffe, was zu einer schnellen Zuckeraufnahme führt.
- Fruktose erhöht den Blutzuckerspiegel und belastet die Nieren.
- Menschen mit Nierenkrankheit müssen auch den Kaliumgehalt in Früchten begrenzen, um Herzrhythmusstörungen zu vermeiden.
Tipp: Essen Sie moderate Mengen Guave, grüne Äpfel, Beeren oder Pampelmuse. Wählen Sie frisches Obst statt Saft.
Fazit
Nierenschäden werden nicht allein durch salzige Lebensmittel verursacht. Süße Getränke, raffinierte Kohlenhydrate, Backpulver und schwere Soßen können den Nierenverfall beschleunigen. Um Ihre Nieren zu schützen:
- Reduzieren Sie sehr süße Lebensmittel, raffinierte Stärken und salzige Soßen.
- Wählen Sie Vollkornbrote, die mit Hefe statt mit Backpulver hergestellt werden.
- Lesen Sie Etiketten und wählen Sie Produkte mit niedrigem Natrium- und Phosphorgehalt.
Die Pflege Ihrer Nieren heute hilft, lebenslanges Dialyse verhindern in der Zukunft.
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