Thailändische FDA bestätigt: Keine mit „Listeria“ kontaminierte Pasta in Thailand verkauft — Rät Verbrauchern, rohe Lebensmittel zu vermeiden und vor dem Verzehr erneut zu erhitzen
Die Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) hat bestätigt, dass keine mit Listeria monocytogenes kontaminierten Nudelprodukte, wie in einem kürzlich gemeldeten Ausbruch in den Vereinigten Staaten, nach Thailand importiert oder dort verkauft werden. Die FDA führte eine dringende Untersuchung durch, nachdem die US-amerikanischen Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention (CDC) einen Ausbruch in Verbindung mit verzehrfertigen Nudelprodukten gemeldet hatten, der 27 Personen infizierte und 6 Todesfälle in den USA verursachte.
Die Food and Drug Administration (FDA) hat bestätigt, dass keine mit Listeria monocytogenes kontaminierten Pastaprodukte, wie in einem kürzlich in den Vereinigten Staaten berichteten Ausbruch, nach Thailand importiert oder dort verkauft werden. Die FDA führte eine dringende Untersuchung durch, nachdem die U.S. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) einen Ausbruch im Zusammenhang mit verzehrfertigen Pastaprodukten gemeldet hatten, der in den USA 27 Personen infizierte und 6 Todesfälle verursachte.
Die FDA bestätigte, dass keines der zurückgerufenen Produkte Marketside Grilled Chicken Alfredo with Fettuccine und Home Chef Heat & Eat Chicken Fettuccine Alfredo in Thailand vertrieben wird.
Das Bakterium Listeria monocytogenes, das Listeriose verursacht, ist häufig in der Umwelt zu finden und kann in einem weiten Temperaturbereich überleben, von Körpertemperatur bis hin zu Kühlschrankbedingungen. Da es weit verbreitet ist, kann es Lebensmittel leicht kontaminieren. Die Bakterien können jedoch durch korrekte Kochtemperaturen zerstört werden.
Der Verzehr von mit Listeria monocytogenes kontaminierten Lebensmitteln kann zu milden, grippeähnlichen Symptomen wie Fieber, Kopfschmerzen, Muskelschmerzen, Durchfall und Erbrechen führen oder zu schweren Krankheiten, die lebensbedrohlich sein können, insbesondere für schwangere Frauen, Neugeborene und Menschen mit geschwächtem Immunsystem. Daher ist es wichtig, die richtige Hygiene und Temperaturkontrolle während der Lebensmittelzubereitung, -verpackung, -lagerung und -transport einzuhalten.
Die FDA rät Verbrauchern, verzehrfertige Lebensmittel sofort im Kühlschrank zu lagern, sie vor dem Verzehr gründlich aufzuwärmen und den Verzehr von rohen oder unzureichend gekochten Lebensmitteln zu vermeiden, um Infektionen vorzubeugen und die Gesundheit zu schützen.
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