Intolerancia a los alimentos: síntomas leves que pueden volverse persistentes

¿Qué es la intolerancia alimentaria?

La intolerancia alimentaria ocurre cuando el organismo tiene dificultad para procesar ciertos alimentos o ingredientes. Los síntomas suelen aparecer varias horas después de comer y pueden durar horas o incluso días.

Como estos síntomas suelen ser leves y desarrollarse de forma gradual, muchas personas no se dan cuenta de que ciertos alimentos están afectando su salud. El consumo regular de los mismos alimentos desencadenantes puede hacer que los síntomas reaparezcan o se vuelvan persistentes.

Nota: La intolerancia alimentaria es totalmente diferente de una alergia alimentaria. No causa reacciones alérgicas súbitas ni potencialmente mortales.

¿Qué causa la intolerancia alimentaria?

La intolerancia alimentaria puede deberse a varias causas, incluida la dificultad para digerir ciertos ingredientes, la sensibilidad a aditivos alimentarios o compuestos naturales, y diferencias digestivas o metabólicas individuales.

Dado que los desencadenantes varían de una persona a otra y a menudo implican alimentos consumidos con frecuencia, identificar la relación exacta entre un alimento específico y los síntomas recurrentes puede ser un desafío.

Síntomas posibles

Estos síntomas también pueden estar causados por otras afecciones de salud subyacentes. Se recomienda encarecidamente una consulta médica para una evaluación precisa.

• Distensión abdominal, malestar abdominal, estreñimiento o diarrea
• Síntomas del Síndrome del Intestino Irritable (SII)
• Dolores de cabeza o migrañas
• Cansancio persistente o baja energía
• Dificultad para dormir o despertarse sin sentirse descansado
• Dificultad para concentrarse o niebla mental
• Molestias musculares o articulares sin causa aparente
• Erupciones cutáneas o picor
• Dificultad para controlar el peso corporal

Alimentos a menudo asociados con los síntomas

La intolerancia alimentaria puede desencadenarse por muchos ingredientes diferentes. Algunos ejemplos comúnmente incluidos en los paneles de detección alimentaria son:

• Leche y productos lácteos (p. ej., queso, yogur y mantequilla)
• Huevos
• Frutos secos y semillas
• Arroz, trigo y otros cereales
• Mariscos
• Frutas y verduras
• Hierbas, especias y aditivos alimentarios

Prueba de intolerancia alimentaria en TRIA

TRIA Medical Wellness Center ofrece una Prueba de Intolerancia Alimentaria basada en análisis de sangre que evalúa la respuesta a hasta 222 alimentos de consumo diario.

Sus resultados se revisarán junto con sus síntomas, hábitos alimentarios y antecedentes médicos. Nuestros profesionales de la salud le proporcionarán entonces orientación personalizada para ayudarle a realizar los ajustes dietéticos adecuados.

Importante: Los resultados de la prueba deben ser interpretados por un profesional sanitario cualificado y no deben utilizarse por sí solos para confirmar una alergia alimentaria ni para eliminar múltiples alimentos de su dieta sin supervisión.

¿Quién debería considerar una Prueba de Intolerancia Alimentaria?

Esta prueba puede ser adecuada para personas que experimentan síntomas recurrentes o inexplicables, como:

• Distensión abdominal, estreñimiento o diarrea frecuentes
• Dolores de cabeza o migrañas recurrentes
• Fatiga o cansancio persistente
• Problemas cutáneos recurrentes
• Molestias digestivas después de las comidas
• Síntomas que parecen estar relacionados con los alimentos, pero que son difíciles de identificar

Beneficios potenciales

• Identificar alimentos específicos asociados con sus síntomas recurrentes
• Comprender mejor la relación entre lo que come y su bienestar
• Recibir apoyo para una planificación dietética personalizada
• Evitar dietas innecesarias o excesivamente restrictivas
• Obtener orientación profesional adaptada a sus necesidades de salud individuales

 

Fuente : 

TRIA Medical Wellness Center

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