Alerta de Salud: 5 alimentos "no tan salados" que silenciosamente dañan tus riñones
Una reciente advertencia de salud advierte que no solo los alimentos salados como el pescado seco o los fideos instantáneos pueden dañar los riñones, sino que varios artículos cotidianos podrían acelerar silenciosamente el daño renal sin que las personas se den cuenta. A continuación, se presentan cinco alimentos a los que se debe prestar atención:
Un reciente aviso de salud advierte que no solo los alimentos salados como el pescado seco o los fideos instantáneos pueden dañar los riñones. Varios artículos cotidianos pueden acelerar silenciosamente el daño renal sin que la gente se dé cuenta. Aquí hay cinco alimentos a tener en cuenta:
1. Pan y Productos de Panadería
Los pasteles como donuts, croissants y otros panes a menudo contienen levadura química, un tipo de sal.
- La levadura química oculta sodio, obligando a los riñones a trabajar más para eliminar el exceso de sal.
- Algunos panes también son ricos en fósforo, que puede acumularse en los riñones y vasos sanguíneos, especialmente en aquellos con función renal en declive.
Consejo: Elige panes integrales o naturalmente fermentados como el de masa madre.
2. Té de Burbujas y Bebidas Azucaradas
Bebidas populares como el té de burbujas, el café endulzado o el té verde mezclado pueden contener hasta 10-15 cucharaditas de azúcar por porción.
- El exceso de azúcar eleva la glucosa en sangre, aumentando el riesgo de diabetes, una causa principal de insuficiencia renal.
- El azúcar alto en sangre daña los vasos sanguíneos que suministran a los riñones, deteriorando lentamente su función.
Consejo: Opta por versiones con menos azúcar o sin endulzar.
3. Arroz Blanco, Fideos y Carbohidratos Refinados
Los almidones refinados como el arroz blanco, los fideos y la pasta son básicos, pero pueden sobrecargar los riñones.
- Aumentan rápidamente el azúcar en sangre, lo que puede conducir a la diabetes y al deterioro renal con el tiempo.
- Los riñones deben filtrar glucosa y desechos adicionales, agregando estrés.
Consejo: Reemplaza con arroz integral, granos enteros o reduce la ingesta de almidones, especialmente en la cena.
4. Salsas y Condimentos
La salsa de soja, salsa de pescado, salsa de chile, ketchup, salsa barbacoa y salsas para fondue a menudo contienen sodio oculto, azúcar, conservantes, MSG y fósforo.
- El sodio alto obliga a los riñones a expulsar el exceso de sal.
- Los azúcares añadidos y el fósforo aumentan el riesgo de diabetes y estrés renal.
Consejo: Usa versiones bajas en sodio o prepara tus propias salsas para reducir riesgos.
5. Frutas y Jugos
Algunas frutas, como el durián, el jackfruit, el longan y el mango maduro, son muy altas en azúcar. Los jugos carecen de fibra, lo que causa una rápida absorción de azúcar.
- La fructosa eleva el azúcar en sangre y sobrecarga los riñones.
- Las personas con enfermedad renal también deben limitar el potasio en frutas para prevenir problemas de ritmo cardíaco.
Consejo: Consume cantidades moderadas de guayaba, manzanas verdes, bayas o pomelo. Elige fruta fresca en lugar de jugo.
Conclusión
El daño renal no es causado solo por los alimentos salados. Las bebidas dulces, carbohidratos refinados, levadura química y salsas pesadas pueden acelerar el declive renal. Para proteger sus riñones:
- Reduzca el consumo de alimentos muy dulces, almidones refinados y salsas saladas.
- Elija panes integrales hechos con levadura en lugar de levadura química.
- Lea etiquetas y elija productos bajos en sodio y fósforo.
Cuidar sus riñones hoy ayuda a prevenir la diálisis de por vida en el futuro.
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