La Ingesta de Proteínas es Crucial para Pacientes con Cáncer, Dice el Hospital Maha Vajiralongkorn Thanyaburi

El Departamento de Servicios Médicos de Tailandia, a través del Hospital Maha Vajiralongkorn Thanyaburi, ha destacado un problema significativo que afecta a los pacientes con cáncer: la ingesta inadecuada de proteínas debido a conceptos erróneos sobre las restricciones alimentarias durante el tratamiento del cáncer. Muchos pacientes creen erróneamente que está prohibido consumir varios tipos de carne, lo que conduce a deficiencias nutricionales que pueden obstaculizar su progreso en el tratamiento. 

El Dr. Sakarn Bunnag, Subdirector General del Departamento de Servicios Médicos, enfatizó que el cáncer es una enfermedad crónica que representa un desafío de larga data para la medicina y la salud pública. Durante el tratamiento del cáncer, ya sea por quimioterapia o radioterapia, muchos pacientes evitan comer carne de res, cerdo, pollo o mariscos, temiendo que pueda ser perjudicial. Este concepto erróneo resulta en una nutrición incompleta, afectando negativamente los glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas. En consecuencia, los pacientes pueden no cumplir con los criterios de valores sanguíneos necesarios para el tratamiento, interrumpiendo el proceso de tratamiento planificado. 

Importancia de las Proteínas de Alta Calidad 

El Dr. Adisai Phattatang, Director del Hospital Maha Vajiralongkorn Thanyaburi, subrayó que los pacientes con cáncer requieren una mayor ingesta de proteínas que la población general. Recomendó consumir proteínas naturales de buena calidad como el cerdo, el pollo y los mariscos. El requerimiento de proteínas para los pacientes con cáncer es de aproximadamente 1.2 a 1.5 gramos por kilogramo de peso corporal por día. Por ejemplo, un paciente que pese 50 kilogramos debería consumir de 60 a 75 gramos de proteínas diarias (peso corporal x 1.2 = cantidad de proteínas necesarias). 

Fuentes de Proteínas 

Además de la carne, otras excelentes fuentes de proteínas incluyen: 

- Leche 

- Claras de Huevo 

- Varios Cereales 

- Alimentos Médicos 

Estas fuentes de proteínas son esenciales para la reparación del cuerpo durante el tratamiento del cáncer. 

Planes de Nutrición Personalizados 

El Dr. Phattatang aconsejó que cada paciente con cáncer tiene necesidades nutricionales únicas. Por lo tanto, es crucial consultar con un médico o nutricionista para desarrollar un plan de dieta personalizado. Los pacientes deben intentar consumir una variedad de alimentos para asegurarse de recibir proteínas completas cada día. Una dieta equilibrada de los cinco grupos de alimentos, una adecuada ingesta de agua, ejercicio regular, sueño suficiente y movimientos intestinales regulares son esenciales para preparar el cuerpo para el tratamiento continuo del cáncer. 

Una nutrición adecuada, particularmente una ingesta suficiente de proteínas, es vital para los pacientes con cáncer que están en tratamiento. Desmentir los conceptos erróneos sobre las restricciones dietéticas y promover el consumo de proteínas de alta calidad puede mejorar significativamente los resultados del tratamiento. Se alienta a los pacientes a buscar consejo dietético profesional para asegurar que cumplan con sus necesidades nutricionales y respalden los procesos de reparación de su cuerpo durante el tratamiento del cáncer.