Alerte Santé : 5 aliments « pas si salés » qui endommagent silencieusement vos reins
Une récente mise en garde sanitaire avertit que non seulement les aliments salés comme le poisson séché ou les nouilles instantanées peuvent nuire aux reins, mais que plusieurs produits quotidiens peuvent également accélérer silencieusement les dommages aux reins sans que les gens ne s'en rendent compte. Voici cinq aliments à surveiller :
Un récent avis de santé avertit que non seulement les aliments salés comme le poisson séché ou les nouilles instantanées peuvent nuire aux reins — plusieurs produits quotidiens peuvent silencieusement accélérer les dommages rénaux sans que les gens s'en rendent compte. Voici cinq aliments à surveiller :
1. Pain et Pâtisseries
Les pâtisseries comme les donuts, croissants, et autres types de pain contiennent souvent de la levure chimique, un type de sel.
- La levure chimique dissimule du sodium, forçant les reins à travailler davantage pour éliminer l'excès de sel.
- Certains pains sont aussi riches en phosphore, qui peut s'accumuler dans les reins et les vaisseaux sanguins, surtout chez ceux dont la fonction rénale décline.
Conseil : Choisissez des pains complets ou naturellement fermentés comme le levain.
2. Thé aux Perles et Boissons Sucrées
Les boissons populaires comme le thé aux perles, le café sucré ou le thé vert frappé peuvent contenir jusqu'à 10–15 cuillères à café de sucre par portion.
- L'excès de sucre augmente la glycémie, accroissant le risque de diabète — une cause majeure d'insuffisance rénale.
- Un taux élevé de sucre dans le sang endommage les vaisseaux sanguins qui alimentent les reins, altérant lentement leur fonction.
Conseil : Optez pour des versions moins sucrées ou non sucrées.
3. Riz Blanc, Nouilles, et Glucides Raffinés
Les amidons raffinés comme le riz blanc, les nouilles, et les pâtes sont des aliments de base mais peuvent surcharger les reins.
- Ils augmentent rapidement la glycémie, ce qui peut entraîner du diabète et un déclin rénal au fil du temps.
- Les reins doivent filtrer l'excès de glucose et de déchets, ajoutant un stress.
Conseil : Remplacez par du riz brun, des grains entiers, ou réduisez la consommation d'amidons, notamment au dîner.
4. Sauces et Condiments
La sauce soja, la sauce de poisson, la sauce chili, le ketchup, la sauce barbecue, et les sauces à fondue comportent souvent du sodium caché, du sucre, des conservateurs, du glutamate monosodique (MSG), et du phosphore.
- Un taux élevé de sodium force les reins à expulser l'excès de sel.
- Les sucres ajoutés et le phosphore augmentent le risque de diabète et le stress rénal.
Conseil : Utilisez des versions à faible teneur en sodium ou préparez vos propres sauces pour réduire les risques.
5. Fruits et Jus
Certains fruits — durian, jacquier, longane, mangue mûre — sont très riches en sucre. Les jus manquent de fibres, provoquant une absorption rapide de sucre.
- Le fructose augmente la glycémie et alourdit les reins.
- Les personnes souffrant de maladies rénales doivent également limiter le potassium dans les fruits pour éviter les problèmes de rythme cardiaque.
Conseil : Consommez modérément de la goyave, des pommes vertes, des baies, ou du pomélo. Choisissez des fruits frais plutôt que du jus.
Conclusion
Les dommages rénaux ne sont pas causés uniquement par les aliments salés. Les boissons sucrées, les glucides raffinés, la levure chimique, et les sauces lourdes peuvent accélérer le déclin rénal. Pour protéger vos reins :
- Réduisez les aliments très sucrés, les amidons raffinés, et les sauces salées.
- Privilégiez les pains à grains entiers fabriqués avec de la levure au lieu de levure chimique.
- Lisez les étiquettes et choisissez des produits pauvres en sodium et en phosphore.
Prendre soin de vos reins aujourd'hui aide à prévenir la dialyse à vie à l'avenir.
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