Plan nutritionnel pendant la chimiothérapie

Plan de nutrition pendant la chimiothérapie

Il est essentiel de gérer soigneusement la nutrition pendant la chimiothérapie, car le corps est plus vulnérable aux infections et a des défenses affaiblies. La chimiothérapie peut entraîner de nombreux effets secondaires qui affectent votre plaisir de manger. Choisir les bons aliments peut aider à renforcer le système immunitaire et à réduire les effets secondaires du traitement.

Effets secondaires de la chimiothérapie

1. Nausées et vomissements : Ce sont les effets secondaires les plus courants, survenant souvent dans les 24 heures après la chimiothérapie et pouvant durer de 3 à 7 jours.
2. Perte d'appétit : Les médicaments de chimiothérapie peuvent altérer le sens du goût et diminuer l'appétit.
3. Aphtes et maux de gorge : Ceux-ci peuvent rendre l'alimentation difficile et douloureuse.
4. Diarrhée ou constipation : Les changements dans le système digestif peuvent affecter la digestion et l'absorption des nutriments.
5. Fatigue : Cela peut laisser les patients épuisés et sans énergie pour manger.

Aliments à consommer pendant la chimiothérapie

1. Repas fraîchement cuits : Ceux-ci aident à réduire le risque d'infections gastro-intestinales.
2. Aliments riches en énergie : Incorporez des œufs ou du lait dans les repas, tels que des œufs à la vapeur avec du lait, des soupes crémeuses avec des œufs, et des légumes sautés avec des œufs. Ajoutez des huiles saines comme le son de riz ou l'huile d'olive dans des bouillies de viande ou des soupes épaisses. Tartinez de la confiture ou du beurre sur des crackers, biscuits ou pain.
3. Aliments riches en protéines : Des aliments comme le poisson, le lait et les œufs durs sont essentiels pour reconstruire les cellules endommagées par la chimiothérapie.
4. Fruits et légumes : Consommez des assortiments de fruits et légumes frais pour des vitamines et minéraux essentiels qui stimulent le système immunitaire.
5. Boire beaucoup d'eau : Cela aide à réduire les nausées, prévient la déshydratation et aide les reins à éliminer les médicaments de chimiothérapie du corps.
6. Évitez les aliments à forte odeur : Les odeurs fortes peuvent provoquer des nausées.
7. Choisissez des aliments faciles à digérer : Optez pour des aliments à texture humide ou crémeuse comme les soupes claires, les soupes crémeuses, la bouillie ou les fruits riches en eau.

Aliments à éviter pendant la chimiothérapie

1. Aliments restants : Manger des restes comporte un risque d'intoxication alimentaire.
2. Aliments fermentés, marinés, crus ou insuffisamment cuits : Ces aliments présentent un risque plus élevé de contenir des bactéries pouvant causer la diarrhée.
3. Viandes transformées : La consommation de viandes transformées doit être limitée.
4. Alcool et intoxicants : Ceux-ci peuvent stimuler l'activité des cellules cancéreuses et réduire l'efficacité du traitement. La consommation d'alcool doit être limitée à une boisson par jour pour les femmes et deux pour les hommes (une boisson équivaut à 330 ml de bière, 150 ml de vin, ou 45 ml de whisky).

Conseils de santé

1. Maintenir son poids : Maintenir un poids santé est crucial.
2. Consommez suffisamment de nourriture : Choisissez des aliments riches en énergie et en protéines ou divisez les repas en 5-6 portions plus petites pour assurer un apport nutritionnel adéquat. Des suppléments de nutrition médicale peuvent être nécessaires si besoin.
3. Évitez les environnements pollués : Évitez les lieux remplis de fumées d'échappement de véhicules ou de fumée de cigarette.

Un mot des médecins de MedPark

Les effets secondaires de la chimiothérapie, tels que la bouche sèche, les changements de goût, la fatigue, les aphtes, et les nausées, peuvent rendre l'alimentation difficile. Comprendre quels aliments consommer peut faciliter ces moments, comme des aliments fades si vous avez des aphtes et des aliments à texture humide et crémeuse si vous avez la bouche sèche après la chimiothérapie. Nourrir votre corps avec des aliments sains et être prudent avec l'hygiène peut réduire le risque d'intoxication alimentaire. Si vous avez des difficultés à mâcher ou à avaler, informez immédiatement votre médecin pour obtenir des conseils appropriés.

 

Source : Hôpital MedPark