विटामिन D के 5 स्रोत

W9 वेलनेस सेंटर विटामिन D से भरपूर पाँच खाद्य पदार्थों का परिचय कराता है।

विटामिन D के प्राकृतिक खाद्य स्रोत

1. कॉड लिवर ऑयल -1 बड़ा चम्मच: 1,360 IU

कॉड लिवर ऑयल विटामिन D का एक उत्कृष्ट स्रोत है। एक बड़े चम्मच में लगभग 1,360 IU विटामिन D होता है।

यह ओमेगा-3 फैटी एसिड्स से भी भरपूर होता है। कई लोग इसे उस मछली के लिवर ऑयल के रूप में पहचान सकते हैं जो उन्होंने बचपन में लिया था।

हालांकि, कॉड लिवर ऑयल का सेवन डॉक्टर द्वारा सुझाई गई मात्रा से अधिक नहीं करना चाहिए क्योंकि अत्यधिक सेवन से विटामिन D और अन्य वसा-घुलनशील विटामिनों की अधिकता हो सकती है।

2. स्वोर्डफिश -3 औंस: 566 IU

स्वोर्डफिश एक समुद्री मछली है जिसकी लंबी, नुकीली चोंच तलवार जैसी दिखती है।

पकी हुई स्वोर्डफिश के लगभग तीन औंस, या 85 ग्राम, में लगभग 566 IU विटामिन D होता है।

3. सैल्मन -3 औंस: 447 IU

सैल्मन एक व्यापक रूप से खाई जाने वाली और परिचित प्रकार की मछली है। पके हुए सैल्मन के लगभग तीन औंस, या 85 ग्राम, में लगभग 447 IU विटामिन D होता है।

सैल्मन स्वस्थ ओमेगा-3 फैटी एसिड्स का भी स्रोत है। जहाँ संभव हो, सैल्मन जैसी गहरे समुद्र की मछलियों को विटामिन D, ओमेगा-3 फैटी एसिड्स और अन्य लाभकारी पोषक तत्व प्रदान करने के लिए सप्ताह में लगभग दो बार आहार में शामिल किया जा सकता है।

4. डिब्बाबंद टूना -3 औंस: 154 IU

डिब्बाबंद टूना व्यापक रूप से उपलब्ध है, सुविधाजनक है, और अपेक्षाकृत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

डिब्बाबंद टूना के लगभग तीन औंस, या 85 ग्राम, में लगभग 154 IU विटामिन D होता है। यह विटामिन B3, या नियासिन, और विटामिन K जैसे पोषक तत्व भी प्रदान करता है।

टूना से जुड़ी एक चिंता पारा के संपर्क की है। लंबे समय तक नियमित रूप से उच्च पारा स्तर वाली मछलियों का सेवन करने से पारे के संचय और उससे संबंधित स्वास्थ्य प्रभावों का जोखिम बढ़ सकता है। इसलिए टूना का सेवन उचित मात्रा में करना चाहिए, विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं, छोटे बच्चों, और उन लोगों के लिए जो अक्सर उच्च-पारा वाली मछली खाते हैं।

5. अंडे की जर्दी -1 बड़ा अंडा: 41 IU

जो लोग समुद्री भोजन से एलर्जिक हैं या मछली नहीं खाते, उनके लिए अंडे की जर्दी विटामिन D का एक अन्य प्राकृतिक स्रोत है, हालांकि इसकी मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है।

एक बड़े अंडे की जर्दी में लगभग 41 IU विटामिन D होता है।

औसत दैनिक विटामिन D आवश्यकता की तुलना में, केवल अंडों से पर्याप्त विटामिन D प्राप्त करने के लिए व्यक्ति को बड़ी संख्या में अंडे की जर्दियों का सेवन करना पड़ेगा। इससे कुल कैलोरी और वसा का सेवन भी बढ़ेगा। इसलिए अंडे की जर्दी को विटामिन D के एकमात्र स्रोत के बजाय संतुलित और विविध आहार के एक भाग के रूप में माना जाना चाहिए।

जिन लोगों को भोजन से पर्याप्त विटामिन D प्राप्त करना कठिन लगता है, उनके लिए W9 वेलनेस सेंटर विटामिन D मूल्यांकन और पूरकता विकल्प प्रदान करता है, जिसमें मौखिक सप्लीमेंट्स और चिकित्सकीय रूप से उपयुक्त होने पर चिकित्सकीय निगरानी में इंजेक्शन कार्यक्रम शामिल हैं।

 

संदर्भ:

W9 वेलनेस सेंटर विटामिन D के अच्छे स्रोत
ArokaGO Providers W9 Wellness Center