心臓病の患者は何を食べるべきでしょうか？ 食べるべき食品と避けるべき食品の一覧。

心疾患… なぜ食事に気をつけるべきなのか？

心疾患患者、特に虚血性心疾患や高脂血症のある方は、食事を厳密に管理する必要があります。食事は血中脂質に直接影響し、血圧に影響を与え、冠動脈の狭窄にも関与するためです。

簡単に言えば、「よく食べる = 症状増悪の可能性を減らす」です。

心疾患患者はどのような食品を「食べる」べきか？

血管によい低脂肪の食品に重点を置きます。例えば：

- 魚（特にサーモンなどの海水魚）、皮なし鶏むね肉、豆腐、植物性たんぱく質
悪玉コレステロール（LDL）を減らし、善玉コレステロールを増やすのに役立ちます

- 毎食、野菜と果物を増やす
葉物野菜、色の濃い野菜、甘すぎない果物
食物繊維が豊富で、脂肪と血糖の低下に役立ちます

- 複合炭水化物（未精製）を選ぶ
玄米、全粒粉パン、オーツ麦
血糖値のコントロールを助け、血管変性のリスクを減らします

- 良質な脂肪も適量であれば選べる
オリーブオイル、アボカド、ナッツ
血管の炎症を抑えるのに役立ちます

心疾患患者が「避けるべき」食品

- 高脂肪食品 脂肪の多い肉類、あらゆる揚げ物、ベーコンやソーセージなどの加工食品
血管内への脂肪の蓄積を増やします

- 非常に塩分の多い食品 調理済み食品、インスタントラーメン、発酵食品
高血圧を引き起こし、心臓により大きな負担をかけます

- 高糖質食品 加糖飲料、デザート
心疾患に関連する糖尿病のリスクを高めます

重要なポイント

調理法を変える = 健康を変えることです。「揚げる」ではなく「ゆでる、蒸す、焼く、グリルする」を選びましょう。

「心臓に良い」食べ方

- 脂肪を減らして、詰まった脂肪を減らす助けにする

- 塩分を減らして、血圧のコントロールを助ける

- 糖分を減らして、糖尿病リスクを下げる助けにする

- 野菜を増やして、血管の健康を助ける

- 各食事での食品選択は、心疾患の「症状」と「再発リスク」に直接影響します。

Phyathai Sriracha Hospitalで安心の心疾患ケア

Phyathai Sriracha Hospitalの心臓・血管センターでは、心疾患リスクスクリーニングからケアを開始できます

- 冠動脈造影検査（CAG）

- バルーン拡張術 / ステント留置術

- 心臓手術

- 専門医療チームと最新技術による対応

- 個々に合わせた「治療 + 栄養」計画の立案が可能

疲れやすい、胸痛、動悸などの症状がある場合は、速やかに検査を受けるべきです。

FAQ（よくある質問）

Q: 心疾患患者はクリーンフードだけを食べれば十分ですか？
A: 必ずしもそうではありません。なぜなら、いくつかの「クリーンフード」メニューにも、隠れたナトリウムや脂肪が含まれている場合があるからです。患者は心疾患に適した食品を選び、必要に応じて医師の助言に従って調整する必要があります。

Q: 心疾患患者はすべての脂肪を避けなければなりませんか？
A: 必ずしもそうではありません。すべての脂肪を避けるよりも、「脂肪を選ぶ」ことが重要です。例えば、魚、ナッツ、オリーブオイルなどの良質な脂肪を選び、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸を避けます。

Q: 果物をたくさん食べることは本当に心臓によいですか？
A: はい。ただし、種類と量を選ぶ必要があります。果物の中には糖分が多いものもあり、食べすぎると血糖値に影響する可能性があるためです。

Q: 心疾患患者は生涯にわたって食事制限が必要ですか？
A: 心疾患患者にとって、食事管理は病気の再燃や合併症を予防するための長期治療の一部です。

Q: 心疾患患者はコーヒーを飲めますか？
A: 適量（1～2杯/日）であれば飲んでも大丈夫です。加糖コーヒーや練乳入りコーヒーは避けてください。動悸や不整脈がある場合は、減らすか避けるべきです

 

 

参考文献 :

Phyathai Sriracha Hospital 心疾患患者は何を食べるべきか？ 食べるべき食品と避けるべき食品の一覧。

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