肝臓の再生をより早く促すために、肝臓手術後は何を食べるべきですか？
癌性腫瘍を切除するための肝臓手術の後、体は回復過程を開始します。肝臓には顕著な再生能力があり、特に適切な栄養によって支えられるとその力が発揮されます。そのため、適切な食品を選ぶことは非常に重要であり、以下の目的があります:
๐ 新しい肝細胞の形成を支える
๐ 炎症を軽減する
๐ 免疫系を強化する
๐ 合併症を予防する
肝再生を支える食事指針
1. 高品質のたんぱく質を重視する
たんぱく質は組織の修復と新しい肝細胞の形成を助けます。
推奨される食品:
๐ 卵白
๐ ティラピアやスズキなどの白身魚
๐ 皮なし鶏肉
๐ 豆腐
๐ 低脂肪乳
๐ 豆類および豆製品
避ける、または制限する食品:
๐ 内臓肉
๐ 動物性脂肪
๐ 脂肪の多い赤身肉
これらの食品は消化しにくく、肝臓に追加の負担をかける可能性があります。
2. 良質な脂質を選び、良くない脂質を減らす
良質な脂質はビタミンの吸収を助け、炎症の軽減に役立つ可能性があります。
推奨される食品:
๐ オリーブオイル
๐ 米ぬか油
๐ アボカド
๐ ナッツ類
๐ オメガ3脂肪酸を含む深海魚
避ける、または制限する食品:
๐ 揚げ物
๐ トランス脂肪酸
๐ ファストフード
3. 複合炭水化物を選ぶ
複合炭水化物は安定したエネルギー源となり、血糖値の急激な上昇を起こしにくいです。
推奨される食品:
๐ 玄米
๐ オートミール
๐ サツマイモ
๐ かぼちゃ
๐ 全粒穀物
4. 色とりどりの果物と野菜を食べる
色の濃い果物や野菜は抗酸化物質を提供し、免疫機能を支え、回復を促進します。
推奨される食品:
๐ 濃緑色の葉野菜
๐ ブロッコリー
๐ にんじん
๐ かぼちゃ
๐ グアバ
๐ りんご
๐ ベリー類
避ける、または制限する食品:
๐ ランブータン、ドリアン、ライチなどの非常に甘い果物
5. 清潔な水を十分に飲む
十分な水分摂取は、体が老廃物を排出するのを助け、肝臓の負担を軽減します。
๐ 浮腫や腎疾患がない限り、1日あたりおよそ6〜8杯の水を飲んでください。
肝臓手術後に避けるべき食品および物質
๐ アルコール: 回復中の肝細胞を損傷する可能性があります。
๐ 生食: 生魚や生牡蠣には有害な細菌が含まれている可能性があり、感染リスクを高めます。
๐ 管理されていない漢方製品や安全でないサプリメント: 一部の製品は肝毒性を持つ可能性があります。
๐ 非常に辛い食品や高脂肪食品: 消化しにくく、炎症に寄与する可能性があります。
有益となる可能性のあるビタミンおよびサプリメント
๐ ビタミンB群: 代謝と細胞の回復を支えます。
๐ ビタミンCおよびE: 抗酸化作用を提供し、炎症の軽減に役立つ可能性があります。
๐ マリアアザミ由来のシリマリン: 一部の研究では肝回復を支える可能性が示唆されていますが、必ず医師に相談したうえで使用してください。
๐ オメガ3脂肪酸: 肝臓の炎症を軽減するのに役立つ可能性があります。
肝臓手術後の回復のための1日食事例
朝食
๐ 魚のおかゆ
๐ 空心菜のセサミオイル炒め
๐ 新鮮なグアバジュース
昼食
๐ 玄米
๐ ハーブと一緒にゆでた鶏肉
๐ 豆腐と中国野菜の澄まし汁
๐ ベリー類
夕食
๐ グリルした魚のサラダ
๐ 全粒粉パン
๐ ゆでたにんじん
間食
๐ 無糖豆乳
๐ ローストアーモンド
参考資料 :
ArokaGO Providers Targeted Therapy Cancer Center
Targeted Therapy Cancer Center
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