FDA, 안전하고 건강한 채식주의 축제를 위한 팁 제공
태국의 식품의약품안전청(FDA)은 채식주의자 축제 기간 동안 안전하고 건강한 경험을 즐길 것을 대중에게 권장합니다. 소비자들은 식품 라벨을 주의 깊게 확인하고 신선한 농산물을 철저히 세척하여 유해한 잔류물이 없도록 할 것을 권고합니다.
채식주의 축제 기간 동안, 태국 식품의약청(FDA)은 대중이 안전하고 건강한 경험을 즐길 것을 권장합니다. 소비자들은 식품 라벨을 주의 깊게 확인하고 신선한 식품을 철저히 세척하여 유해 잔류물이 없도록 해야 합니다.
렐차이 렐우트 약사는 FDA 부비서관으로서 안전한 채식 식품과 신선 식품을 선택하는 것의 중요성을 강조했습니다. 즉석 채식 식품의 경우, 명확한 라벨이 있는 제품을 선택하는 것이 좋으며, 라벨에는 식품명, 등록 번호, 제조업체 또는 수입업체 정보, 순중량, 주요 성분, 제조일 및 유효기간이 포함되어야 합니다.
신선한 식품을 선택할 때는 신선하고 깨끗하며 강한 냄새, 곰팡이, 비정상적인 색상, 토양 잔류물 및 농약 잔류물이 없는 품목을 선택하는 것이 중요합니다. 또한, 곤충에 물린 흔적이 있는 식품을 선택하면 농약 잔류물이 적을 수 있습니다. 제철 과일과 채소가 선호됩니다. 섭취 또는 조리 전에, FDA에서 권장하는 다음 방법 중 하나로 철저히 세척하십시오:
- 맹물 담그기: 맹물에 식품을 5~20분간 담근 후 흐르는 물에 최소 30초간 헹굽니다. 이 방법은 소량일 때 가장 좋습니다.
- 베이킹소다 용액: 4리터의 물당 1작은술의 베이킹소다(중탄산나트륨)를 혼합한 용액에 식품을 15분 동안 담근 다음 깨끗한 물로 헹굽니다.
- 소금물 용액: 2리터의 물당 소금 1큰술을 넣은 용액에 식품을 15분 동안 담급니다.
FDA는 시장과 슈퍼마켓에서 판매되는 채식 제품을 점검하여 동물 DNA와 농약 잔류물을 검사하는 조치를 취했습니다. 채식 제품에서 동물 DNA가 발견되거나 잔류물이 허용치를 초과할 경우 위반자는 징역형 및 벌금을 받을 수 있습니다.
불법 건강 제품을 신고하려면 소비자는 FDA 핫라인 1556으로 연락하거나 1556@fda.moph.go.th 이메일로 문의하거나 지역 보건소를 방문할 수 있습니다.
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