태국 식약청 확인: '리스테리아' 오염 파스타, 태국에서 판매 안 돼 — 소비자에게 날음식 피하고 섭취 전 재가열 권고
미국 식품의약국(FDA)은 최근 미국에서 발생한 리스테리아 모노사이토제네스 오염 파스타 제품이 태국으로 수입되거나 판매되지 않고 있음을 확인했습니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)가 즉석 섭취 파스타 제품과 관련된 발병 사례를 보고한 후 FDA는 긴급 조사를 실시하였으며, 이 제품들은 미국 내에서 27명의 감염자와 6명의 사망자를 발생시켰습니다.
식품의약국(FDA)은 최근 미국에서 발생한 Listeria monocytogenes로 오염된 파스타 제품이 태국으로 수입되거나 판매되지 않았음을 확인했습니다. FDA는 미국 질병통제예방센터(CDC)가 즉석 섭취 파스타 제품과 관련된 발병을 보고한 후 긴급 조사를 실시했으며, 이로 인해 미국에서 27명이 감염되고 6명이 사망했습니다.
FDA는 리콜된 제품, Marketside Grilled Chicken Alfredo with Fettuccine과 Home Chef Heat & Eat Chicken Fettuccine Alfredo가 태국에 배급되지 않았음을 확인했습니다.
Listeria monocytogenes라는 세균은 리스테리아증을 일으키며, 환경에서 흔히 발견되며 신체 온도에서 냉장 상태까지 다양한 온도에서 생존할 수 있습니다. 이 세균은 널리 퍼져 있어 쉽게 식품을 오염시킬 수 있지만, 적절한 조리 온도로 세균을 제거할 수 있습니다.
Listeria monocytogenes에 오염된 식품을 섭취하면 발열, 두통, 근육통, 설사 및 구토와 같은 가벼운 독감 유사 증상이 나타나거나 심한 경우 생명을 위협할 수 있습니다. 특히 임산부, 신생아 및 면역력이 약해진 사람들에게는 더욱 위험할 수 있습니다. 따라서 식품 준비, 포장, 보관 및 운송 시 적절한 위생 관리와 온도 조절이 필수적입니다.
FDA는 소비자에게 즉석 식품을 즉시 냉장 보관하고, 먹기 전에 충분히 가열하며, 날 것이나 덜 익은 음식은 피할 것을 권장하여 감염을 예방하고 건강을 보호하도록 안내하고 있습니다.
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