свободный радикал

Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые могут образовываться в результате химических реакций в организме человека. Организм функционирует благодаря бесчисленным химическим процессам, которые происходят непрерывно, даже когда мы спим. По оценкам, в организме каждую секунду происходит миллиарды химических реакций, являющихся частью нормальных биологических функций.

Некоторые из этих реакций могут образовывать свободные радикалы, то есть свободные радикалы постоянно вырабатываются в организме. Существует множество видов свободных радикалов, но вредные из них могут способствовать повреждению клеток, ускорять старение и повышать риск заболеваний.

Один из наиболее вызывающих опасения типов — это свободные радикалы, содержащие кислород, известные как активные формы кислорода, или ROS. Когда эти молекулы накапливаются сверх способности организма контролировать их, это может привести к окислительному стрессу, который способен влиять на общее состояние здоровья и естественный процесс старения организма.

 

 

Откуда берутся ROS?

Источники ROS можно разделить на две основные категории:

1. Внешние факторы

К внешним факторам относятся:

- Жареные, приготовленные на гриле или барбекю продукты, а также алкогольные напитки

- Курение

- Загрязнение воздуха, экологические токсины и различные тяжелые металлы, такие как ртуть, свинец, мышьяк, алюминий и кадмий

- Некоторые вирусные инфекции, такие как вирус гепатита

- Некоторые лекарственные препараты и химические вещества

- Лучевая терапия при лечении рака, а также чрезмерное воздействие солнечного света

Свободные радикалы, образующиеся под влиянием внешних факторов, составляют лишь небольшую долю по сравнению с количеством свободных радикалов, вырабатываемых внутренними факторами в организме.

2. Внутренние факторы

К внутренним факторам относятся:

- Химические реакции, возникающие при различных процессах в организме, особенно при процессе преобразования питательных веществ в энергию, известном как энергетический цикл. Этот процесс требует кислорода как важного компонента и происходит непрерывно в каждой клетке всего организма. После выработки энергии также образуются свободные радикалы. Это процесс, при котором образуется наибольшее количество свободных радикалов.

- Различные виды воспаления, такие как

1. Хроническое воспаление костей, сухожилий и суставов, вызванное травмой или дегенерацией организма

2. Воспаление, вызванное попыткой организма устранить чужеродные вещества, такие как тяжелые металлы, различные токсины и патогены

3. Хроническое воспаление, вызванное воспалительными заболеваниями. Большинство из них являются аутоиммунными заболеваниями, которых существует множество видов, таких как СКВ (системная красная волчанка), ревматоидный артрит, хронический дерматит, псориаз, сахарный диабет 2 типа, воспаление щитовидной железы или болезнь Хашимото, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и другие.

 

Как свободные радикалы вызывают повреждение?

Свободные радикалы — это частицы, содержащие неспаренные электроны. В результате им необходимо отнимать электроны у близлежащих молекул или соседних клеток, чтобы соединить их в пары и стать стабильными. Это вызывает цепную реакцию, известную как окисление. При высоком уровне свободных радикалов окисление также усиливается. Это состояние называется окислительным стрессом.

Окислительный стресс может повреждать клеточные компоненты, такие как клеточная мембрана, митохондрии и ядро, снижая их способность эффективно функционировать. В результате клетки подвергаются дегенерации, что может приводить к преждевременному старению, заболеваниям или образованию морщин на коже. Это также может вызывать мутации ДНК, которые способны привести к образованию раковых клеток.

Например, когда железный прут подвергается окислению под воздействием воды или влаги, образуется оксид железа, который обычно известен как ржавчина. Это снижает прочность железа и делает его более склонным к поломке.

 

 

Какие заболевания вызываются свободными радикалами?

Окислительный стресс может вызывать физиологические повреждения организма и приводить к дегенеративным заболеваниям различных систем. К ним относятся преждевременное старение, морщинистая кожа, хроническая усталость, артериальная гипертензия, сердечно-сосудистые заболевания, нейродегенеративные заболевания, заболевания, связанные с воспалением, и рак.

 

Как организм борется со свободными радикалами?

Существует множество видов свободных радикалов, и они образуются непрерывно. В организме человека также имеется антиоксидантная система защиты, в которой различные антиоксиданты действуют подобно армии, устраняющей образующиеся свободные радикалы.

Антиоксидант — это молекула, которая может отдавать электроны свободным радикалам, сохраняя при этом собственную стабильность. Антиоксиданты можно разделить на две основные группы:

1. Антиоксиданты, вырабатываемые организмом

К ним относятся внутриклеточные антиоксидантные ферменты, такие как супероксиддисмутаза и каталаза, а также аминокислоты с антиоксидантными свойствами, такие как глутатион, цистеин, метионин, пролин, таурин и карнозин. Даже мелатонин действует как антиоксидант в головном мозге. Некоторые жирные кислоты также обладают антиоксидантными свойствами, такие как альфа-липоевая кислота, а также другие вещества, например CoQ10.

2. Антиоксиданты из пищи

К ним относятся различные витамины, такие как витамины A, C и E, селен, омега-3 жирные кислоты и флавоноиды — окрашивающие соединения, содержащиеся в различных фруктах и овощах.

Примеры:

- Антоцианин и ресвератрол из ягод
- Бета-каротин из моркови, тыквы, джекфрута и папайи
- Ликопин из томатов, вишни, арбуза и гибискуса сабдариффа
- Хлорофилл и лютеин из зеленых фруктов и овощей
- Ксантон из кожуры мангостана
- Куркумин из куркумы
- Астаксантин из красных морских водорослей
- Кверцетин из шалота, яблок и различных бобовых
- Каннабиноид из каннабиса и т. д.

Баланс между количеством свободных радикалов и антиоксидантов определяет, возникнет ли окислительный стресс.

 

Когда мы дети или молодые взрослые, системы организма все еще функционируют хорошо, и устранение свободных радикалов происходит эффективно, то есть они могут быть полностью или почти полностью удалены. Однако после 30 лет уровень гормонов начинает снижаться, и в организме начинаются дегенеративные изменения. Различные системы постепенно становятся менее эффективными, включая антиоксидантную систему защиты. В результате свободные радикалы могут не устраняться полностью, и организм начинает переходить в стадию дегенерации, становясь более уязвимым к различным заболеваниям.

 

 

Источник :

Статья Thai Cellfix/
ArokaGO Providers Celfix Clinic and Lab