План питания во время химиотерапии

План питания во время химиотерапии

Очень важно тщательно контролировать питание во время химиотерапии, так как организм становится более восприимчивым к инфекциям и ослабляет защитные механизмы. Химиотерапия может вызвать множество побочных эффектов, которые влияют на ваше наслаждение едой. Выбор правильных продуктов может помочь укрепить иммунную систему и уменьшить побочные эффекты лечения.

Побочные эффекты химиотерапии

1. Тошнота и рвота: Это самые распространенные побочные эффекты, часто возникающие в течение 24 часов после химиотерапии и потенциально длящиеся 3-7 дней.
2. Потеря аппетита: Препараты химиотерапии могут изменять вкус и снижать аппетит.
3. Язвы во рту и боль в горле: Эти симптомы могут затруднить и сделать болезненным процесс приема пищи.
4. Диарея или запор: Изменения в пищеварительной системе могут повлиять на переваривание пищи и усвоение питательных веществ.
5. Усталость: Это может оставить пациентов изможденными и без энергии для приема пищи.

Продукты, которые следует употреблять во время химиотерапии

1. Свежеприготовленные блюда: Они помогают снизить риск желудочно-кишечных инфекций.
2. Продукты с высокой энергетической ценностью: Включайте в блюда яйца или молоко, такие как яйцо на пару с молоком, крем-супы с яйцом и обжаренные овощи с яйцом. Добавляйте полезные масла, такие как рисовые отруби или оливковое масло, в мясной суп или густые супы. Намазывайте джем или масло на крекеры, печенье или хлеб.
3. Продукты с высоким содержанием белка: Такие продукты, как рыба, молоко и вареные яйца, являются важными источниками белка для восстановления клеток, поврежденных химиотерапией.
4. Фрукты и овощи: Употребляйте разнообразие свежих фруктов и овощей для обеспечения организма необходимыми витаминами и минералами, способствующими укреплению иммунной системы.
5. Пейте достаточное количество воды: Это поможет уменьшить тошноту, предотвратить обезвоживание и содействовать почкам в выведении препаратов химиотерапии из организма.
6. Избегайте продуктов с сильным запахом: Сильные запахи могут вызвать тошноту.
7. Выбирайте легкоусвояемые продукты: Предпочтение отдавайте блюдам с влажной или кремовой текстурой, таким как прозрачные супы, крем-супы, каши или фрукты, богатые водой.

Продукты, которых следует избегать во время химиотерапии

1. Оставшаяся еда: Употребление оставшейся еды несет риск пищевого отравления.
2. Ферментированные, маринованные, сырые или недожаренные продукты: Эти продукты имеют повышенный риск содержания бактерий, которые могут вызвать диарею.
3. Переработанное мясо: Потребление переработанного мяса следует ограничивать.
4. Алкоголь и наркотики: Они могут стимулировать активность раковых клеток и снижать эффективность лечения. Потребление алкоголя следует ограничить до одной порции в день для женщин и двух — для мужчин (одна порция соответствует 330 мл пива, 150 мл вина или 45 мл виски).

Советы по оздоровлению

1. Поддерживайте вес: Поддержание здорового веса имеет первостепенное значение.
2. Употребляйте достаточное количество пищи: Выбирайте продукты с высокой энергетической ценностью и содержанием белка или делите питание на 5-6 меньших порций для обеспечения адекватного поступления питательных веществ. Медицинские добавки могут быть необходимы при необходимости.
3. Избегайте загрязненной среды: Избегайте мест, насыщенных выхлопными газами от транспорта или сигаретным дымом.

Совет от врачей MedPark

Побочные эффекты химиотерапии, такие как сухость во рту, изменения вкуса, усталость, язвы во рту и тошнота, могут затруднить прием пищи. Понимание, какие продукты следует употреблять, может облегчить это, например, мягкая пища при язвах во рту и еда с увлажненной и кремообразной текстурой при сухости во рту после химиотерапии. Поддержание здоровья организма с помощью полезной пищи и соблюдение гигиены может снизить риск пищевого отравления. Если у вас возникнут трудности с жеванием или глотанием, немедленно сообщите своему врачу для получения соответствующего совета.

 

Источник: MedPark Hospital