Исследование обнаружило, что диета с высоким содержанием жиров и сахара негативно влияет на память.

Сидней — Исследование Сиднейского университета в Австралии показало, что потребление продуктов с высоким содержанием жиров и сахара может ухудшить пространственную память. Это первое исследование, связывающее такую диету с ухудшением пространственной памяти у людей, важной функции гиппокампа — части мозга, которая считается центром эмоций и памяти.

Доминик Тран, исследователь из Школы психологии университета, сообщил, что в исследовании приняли участие 55 студентов в возрасте от 18 до 38 лет. Они заполнили анкету по питанию, прошли тест на рабочую память и измерение индекса массы тела перед участием в задаче по навигации в виртуальном лабиринте.

После нескольких испытаний было обнаружено, что лица, потреблявшие высокие уровни рафинированного сахара и насыщенных жиров, заметно хуже справлялись с запоминанием местоположения скрытых объектов в лабиринте. Это свидетельствует о том, что диета с высоким содержанием сахара и жиров может нарушать функцию гиппокампа — даже в раннем взрослом возрасте. Хорошая новость состоит в том, что эти эффекты могут быть обращены путем перехода на более здоровую диету.

Изменения в питании могут улучшить здоровье гиппокампа и усилить навигационные способности в реальных условиях, например, при изучении нового города или освоении нового маршрута домой.

Тран отметил, что эти выводы усиливают существующие доказательства того, что нездоровая диета не только увеличивает физические риски для здоровья, но и негативно влияет на функции мозга — даже у молодых взрослых, чья когнитивная производительность обычно еще на высоком уровне. Он подчеркнул важность здорового питания для поддержания здоровья мозга и предотвращения когнитивного снижения.

Источник:

Новости Xinhuathai

Библиотека Здоровья ArokaGO Симптомы Болезни Альцгеймера