化疗期间谨慎管理营养是至关重要的,因为身体对感染更易感,防御能力减弱。化疗可能导致许多影响食欲的副作用。选择合适的食物有助于增强免疫系统,并减少治疗的副作用。
- 恶心和呕吐:这些是最常见的副作用,通常在化疗后24小时内发生,并可能持续3-7天。
- 食欲减退:化疗药物可能改变味觉,并降低食欲。
- 口腔溃疡和喉咙痛:这会使进食变得困难和痛苦。
- 腹泻或便秘:消化系统的变化可能影响消化和营养吸收。
- 疲劳:这可能使患者感到筋疲力尽,缺乏食欲。
- 新鲜烹饪的餐食:这有助于降低胃肠道感染的风险。
- 高能量食物:在餐食中加入鸡蛋或牛奶,如牛奶蒸蛋、奶油汤加鸡蛋、炒蔬菜加鸡蛋。在肉粥或浓汤中加入健康油如米糠油或橄榄油。在饼干、曲奇或面包上涂抹果酱或黄油。
- 高蛋白食物:如鱼、牛奶和水煮蛋等蛋白质来源对于重建化疗损伤的细胞非常重要。
- 水果和蔬菜:食用各种新鲜水果和蔬菜,补充增强免疫系统的必需维生素和矿物质。
- 饮用大量水:这有助于减少恶心,防止脱水,并帮助肾脏排出化疗药物。
- 避免强烈气味的食物:强烈的气味可能引发恶心。
- 选择易消化的食物:选择湿润或奶油状的食物,如清汤、奶油汤、粥或水分丰富的水果。
- 剩饭剩菜:食用剩饭剩菜有食品中毒的风险。
- 发酵、腌制、生食或未熟透的食物:这些食物更容易含有导致腹泻的细菌。
- 加工肉类:应限制加工肉类的摄入。
- 酒类和刺激性物质:这些可能刺激癌细胞活动,并降低治疗效果。女性每日应限制为一杯,男性每日应限制为两杯(一杯相当于330毫升啤酒、150毫升红酒或45毫升威士忌)。
- 保持体重:保持健康的体重至关重要。
- 摄入足够的食物:选择高能量和高蛋白质的食物,或将餐食分成5-6小份以保证足够的营养摄入。必要时可使用医学营养补充剂。
- 避免污染环境:避免受到车辆废气或烟味的污染环境。
MedPark医生的提醒
化疗的副作用,如口干、味觉改变、疲劳、口腔溃疡和恶心,会使进食困难。了解哪些食物适合食用可以缓解这些困难,比如如果有口腔溃疡,可以选择无味的食物,若化疗后口干,选择湿润和奶油状的食物。用健康食物滋养身体,并注意卫生可以降低食物中毒的风险。如果咀嚼或吞咽困难,立即告知医生以获得适当建议。
来源: MedPark Hospital