¿Qué alimentos debe evitar antes de la cirugía?
¿Por qué es importante controlar la dieta antes de una cirugía?
El ayuno antes de una cirugía no es solo un paso rutinario; es una medida de seguridad fundamental, especialmente cuando se utiliza anestesia.
Las razones principales incluyen:
๐ Prevención de la aspiración durante la anestesia
Cuando se administra anestesia, los músculos se relajan, incluidos los que controlan la deglución. Si queda alimento en el estómago, este puede refluir hacia los pulmones y causar complicaciones graves.
๐ Reducción de riesgos por la anestesia
Ciertos alimentos y bebidas pueden interactuar con los agentes anestésicos, generando efectos secundarios indeseados.
๐ Estabilización de los niveles de glucosa y presión arterial
Algunos alimentos pueden afectar estos valores, que son importantes para la seguridad quirúrgica.
๐ Reducción de náuseas y vómitos postoperatorios
El ayuno disminuye el riesgo de náuseas después de la anestesia.
Alimentos y bebidas que se deben evitar antes de la cirugía
Una pregunta frecuente es: ¿Qué no se debe comer antes de una cirugía?
A continuación, se presenta una lista de elementos que se deben evitar, especialmente si está planeando procedimientos como cirugía de mama u otras operaciones estéticas.
1. Alcohol y alimentos que contienen alcohol
๐ Bebidas alcohólicas
Evite al menos 48 horas antes de la cirugía, ya que el alcohol afecta la coagulación sanguínea y la función hepática.
๐ Alimentos que contienen alcohol
Como postres con alcohol o platos preparados con vino o licores.
๐ Jugos fermentados
Incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden interferir con la anestesia.
2. Suplementos y productos herbales
๐ Suplementos que afectan la coagulación sanguínea
Ejemplos: aceite de pescado, vitamina E, espirulina, jengibre, ajo
๐ Hierbas estimulantes
Ejemplos: ginseng, té verde, ciertas algas
๐ Hierbas inmunoestimulantes
Ejemplos: equinácea, astrágalo
๐ Suplementos para la pérdida de peso
Muchos pueden interactuar con los fármacos anestésicos
3. Bebidas y productos con cafeína
๐ Café, té, bebidas energéticas, refrescos
๐ Chocolate y productos que contienen chocolate
๐ Medicamentos para el dolor que contienen cafeína
4. Alimentos con alto contenido graso
๐ Alimentos fritos
๐ Comida rápida (rica en grasa y sodio)
๐ Alimentos con grasas trans
๐ Carnes grasas (prefiera proteínas magras)
¿Cuánto tiempo debe ayunar antes de una cirugía?
Comprender la duración del ayuno es fundamental independientemente del procedimiento.
Guías generales:
๐ No consumir alimentos sólidos durante al menos 8 horas antes de la cirugía
๐ No consumir líquidos durante al menos 6 horas antes de la cirugía
Para cirugías bajo anestesia general, estas normas se siguen estrictamente.
Excepciones para medicamentos regulares
Aunque se requiere ayuno, algunos medicamentos deben tomarse igualmente. Consulte siempre a su médico.
๐ Medicación para la presión arterial
Usualmente se continúa con un pequeño sorbo de agua
๐ Medicamentos cardíacos
Normalmente se continúan, pero deben ser informados al médico
๐ Medicamentos para la diabetes
Puede requerir un ajuste de dosis el día de la cirugía
๐ Anticoagulantes
Generalmente deben suspenderse varios días antes, según indicación médica
Conclusión
Una preparación adecuada antes de la cirugía es esencial tanto para la seguridad como para la recuperación. Comprender qué no comer antes de la cirugía, incluidos ciertos alimentos, bebidas y suplementos, puede reducir significativamente los riesgos durante la anestesia y mejorar los resultados quirúrgicos.
fuente : IDL Hospital
**Traducido y compilado por el equipo de contenido de ArokaGO
IDL Hospital
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