Vitamine D : si abondante, et pourtant si facile à manquer

Vitamine D : si abondante, mais si facile à manquer

 

La vitamine D offre une large gamme de bienfaits pour la santé. Elle aide le corps à absorber le calcium, soutient la formation osseuse et contribue à la santé des muscles, des poumons, du cerveau, du cœur, du système nerveux et du système immunitaire. Bien que le corps humain puisse naturellement produire de la vitamine D grâce à l'exposition au soleil, la carence en vitamine D est de plus en plus fréquente aujourd'hui chez les Thaïlandais.

 

Cela peut être dû à des changements de mode de vie et d'environnement. De nombreuses personnes passent désormais la majorité de leur temps à l'intérieur et sont donc moins exposées à la lumière solaire. Par conséquent, la carence en vitamine D est devenue plus courante. En plus d'affaiblir les os, une quantité insuffisante de vitamine D a également été associée à des maladies chroniques telles que le diabète, le cancer, les infections et les maladies allergiques.

 

Pourquoi le corps a-t-il besoin de vitamine D ?

 

Le rôle principal de la vitamine D est d'aider le corps à absorber le calcium et le phosphore contenus dans les aliments et à maintenir des niveaux normaux de ces minéraux dans le sang. Ces fonctions sont essentielles à la croissance et au maintien de la solidité des os et des dents. La vitamine D aide aussi à prévenir l'ostéoporose et la faible densité osseuse.

 

En outre, la vitamine D aide à supprimer la production de l’hormone parathyroïdienne, qui est impliquée dans la dégradation osseuse. Elle joue aussi un rôle important dans le système immunitaire en aidant le corps à se défendre contre des agents pathogènes tels que les bactéries et les virus.

 

Lorsque le corps manque de vitamine D, l'absorption du calcium dans le tube digestif diminue, la masse osseuse est réduite et le risque de fractures peut augmenter. La carence en vitamine D peut également conduire à des complications graves telles que de faibles niveaux de calcium et de phosphore dans le sang, le rachitisme chez l’enfant et l’ostéoporose chez l’adulte. Cela peut également accroître le risque de complications liées aux infections.

 

Facteurs et groupes à haut risque de carence en vitamine D

 

Plusieurs facteurs peuvent augmenter le risque de carence en vitamine D.

 

Une exposition insuffisante au soleil est l’une des causes les plus fréquentes. Cela peut résulter de l’évitement du soleil ou de l’utilisation régulière de crème solaire avec un facteur de protection solaire (FPS), qui réduit la capacité de la peau à absorber les rayons ultraviolets nécessaires à la production de vitamine D.

 

La pollution de l’air, la poussière et la fumée peuvent également réduire la quantité de rayonnement ultraviolet atteignant la peau, ce qui diminue la capacité du corps à synthétiser la vitamine D.

 

Un apport alimentaire inadéquat est un autre facteur contributif. Les aliments riches en vitamine D comprennent les poissons gras comme les sardines, la truite, le thon, le saumon et le maquereau, ainsi que le lait et les céréales enrichies.

 

Les personnes âgées sont plus à risque car la capacité du corps à synthétiser les vitamines diminue naturellement avec l’âge. Elles ont également tendance à passer moins de temps à l’extérieur.

 

Les personnes en surpoids ou ayant un excès de masse grasse peuvent également être à risque de carence ou d’insuffisance en vitamine D.

 

D'autres groupes à haut risque incluent les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes ayant une peau foncée, celles atteintes de troubles intestinaux affectant l'absorption des graisses, les patients présentant une pancréatite chronique, et ceux souffrant d’une maladie rénale chronique de stade 3 ou 4.

 

Apport quotidien recommandé en vitamine D pour les Thaïlandais

 

Selon les directives thaïlandaises d’apport quotidien recommandé, le besoin journalier en vitamine D varie selon l’âge et la situation :

๐ Nourrissons de moins de 12 mois : 400 UI (10 microgrammes) par jour

๐ Personnes de moins de 70 ans : 600 UI (15 microgrammes) par jour

๐ Personnes de plus de 70 ans : 800 UI (20 microgrammes) par jour

๐ Femmes souhaitant concevoir : 400-600 UI par jour

๐ Femmes enceintes à haut risque : 2 000-4 000 UI (50-100 microgrammes) par jour

 

Comment savoir si vous manquez de vitamine D ?

 

Les symptômes de la carence en vitamine D sont souvent non spécifiques. Certaines personnes peuvent ressentir de la fatigue, une faiblesse, des douleurs osseuses, des douleurs inexpliquées, une perte de cheveux, des infections fréquentes, une dépression ou de l’anxiété. D’autres peuvent ne présenter aucun symptôme.

 

Pour cette raison, la meilleure façon de diagnostiquer une carence en vitamine D est de réaliser une prise de sang mesurant le taux de 25-hydroxyvitamine D [25(OH)D]. Ce test peut souvent être inclus dans le cadre d’un bilan de santé annuel.

 

Le statut en vitamine D est généralement classé en trois niveaux :

๐ Moins de 20 ng/mL : carence en vitamine D

๐ 20-30 ng/mL : insuffisance en vitamine D

๐ Plus de 30 ng/mL : taux de vitamine D suffisant

 

Que faire en cas de carence ou d’insuffisance en vitamine D ?

 

Si vous avez un taux faible de vitamine D, il existe plusieurs moyens de l'améliorer.

 

Passer plus de temps au soleil peut aider. Pratiquer une activité en extérieur avec exposition au soleil au moins 15 minutes, 2 à 4 fois par semaine, peut favoriser la production de vitamine D. Les moments recommandés sont lorsque le soleil n'est pas trop intense, comme tôt le matin de 6h00 à 8h00, ou en fin d’après-midi de 16h00 à 18h00.

 

Consommer des aliments riches en vitamine D est également important. Les bonnes sources incluent l'huile de foie de morue, le foie, les jaunes d'œufs, les champignons et les poissons gras tels que le thon, le maquereau et le saumon.

 

Des compléments de vitamine D peuvent aussi être recommandés. Le type et la posologie doivent être déterminés par un médecin, en fonction de l’état et des besoins individuels de chaque patient.

 

Un suivi médical régulier est également important, notamment pour les personnes à haut risque ou ayant déjà été diagnostiquées comme carencées.

 

Prenez la carence en vitamine D au sérieux

 

Bien que la vitamine D soit une substance que le corps peut produire naturellement, la carence reste étonnamment fréquente. Comme la vitamine D est essentielle à la santé osseuse, à la fonction immunitaire et au bien-être général, maintenir un niveau adéquat fait partie intégrante de la prévention médicale. Un dépistage précoce, une alimentation appropriée, une exposition adaptée au soleil et un suivi médical peuvent tous contribuer à réduire le risque de complications à long terme.

 

 

 

 

source : Hôpital Nakornthon

**Traduit et compilé par l’équipe de contenu ArokaGO