Quels aliments devez-vous éviter avant une intervention chirurgicale ?
Pourquoi est-il important de contrôler votre alimentation avant une chirurgie ?
Le jeûne avant une intervention chirurgicale n'est pas seulement une étape de routine—c'est une mesure de sécurité cruciale, en particulier lorsqu'une anesthésie est impliquée.
Raisons principales :
๐ Prévenir l'aspiration pendant l'anesthésie
Lorsqu'une anesthésie est administrée, les muscles se relâchent, y compris ceux qui contrôlent la déglutition. Si des aliments restent dans l'estomac, ils peuvent refluer dans les poumons et causer de graves complications.
๐ Réduire les risques liés à l'anesthésie
Certains aliments et boissons peuvent interagir avec les agents anesthésiques, entraînant des effets indésirables.
๐ Stabiliser la glycémie et la tension artérielle
Certains aliments peuvent influencer ces paramètres, qui sont importants pour la sécurité opératoire.
๐ Réduire les nausées et vomissements postopératoires
Le jeûne diminue le risque de nausées après l’anesthésie.
Aliments et boissons à éviter avant une chirurgie
Une question fréquente est : Quoi ne pas manger avant une intervention chirurgicale ?
Voici une liste d’éléments à éviter, particulièrement si vous prévoyez une opération telle qu'une chirurgie mammaire ou d'autres interventions esthétiques.
1. Alcool et aliments contenant de l’alcool
๐ Boissons alcoolisées
À éviter au moins 48 heures avant la chirurgie, car l’alcool affecte la coagulation sanguine et la fonction hépatique.
๐ Aliments contenant de l’alcool
Tels que les desserts à l’alcool ou les plats cuisinés au vin ou aux spiritueux.
๐ Jus fermentés
Même de petites quantités d’alcool peuvent interférer avec l’anesthésie.
2. Compléments alimentaires et produits à base de plantes
๐ Compléments affectant la coagulation sanguine
Exemples : huile de poisson, vitamine E, spiruline, gingembre, ail
๐ Plantes stimulantes
Exemples : ginseng, thé vert, certaines algues
๐ Plantes immunomodulatrices
Exemples : échinacée, astragale
๐ Compléments pour la perte de poids
Beaucoup peuvent interagir avec les agents anesthésiques
3. Boissons et produits contenant de la caféine
๐ Café, thé, boissons énergisantes, sodas
๐ Chocolat et produits à base de chocolat
๐ Médicaments antalgiques contenant de la caféine
4. Aliments riches en graisses
๐ Aliments frits
๐ Restauration rapide (riche en graisses et en sodium)
๐ Aliments contenant des acides gras trans
๐ Viandes grasses (préférez des protéines maigres)
Combien de temps devez-vous jeûner avant une chirurgie ?
Comprendre la durée du jeûne est essentiel, quel que soit le type d’intervention.
Recommandations générales :
๐ Pas de nourriture solide pendant au moins 8 heures avant la chirurgie
๐ Pas de liquides pendant au moins 6 heures avant la chirurgie
Pour les interventions sous anesthésie générale, ces règles sont strictement appliquées.
Exceptions pour les traitements réguliers
Même si le jeûne est requis, certains médicaments doivent néanmoins être pris. Consultez toujours votre médecin.
๐ Médicaments pour l’hypertension artérielle
Généralement poursuivis avec une petite gorgée d’eau
๐ Médicaments cardiaques
Habituellement maintenus mais doivent être déclarés au médecin
๐ Médicaments pour le diabète
Le dosage peut nécessiter un ajustement le jour de la chirurgie
๐ Anticoagulants
Doivent souvent être arrêtés plusieurs jours avant, sur instruction du médecin
Conclusion
Une préparation adéquate avant une chirurgie est essentielle pour la sécurité et le bon rétablissement. Comprendre ce qu'il ne faut pas consommer avant une intervention—y compris certains aliments, boissons et compléments—peut significativement réduire les risques liés à l’anesthésie et améliorer les résultats chirurgicaux.
source : IDL Hospital
**Traduit et rédigé par l’équipe contenu ArokaGO
IDL Hospital
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