दीर्घायु के लिए समग्र स्वास्थ्य क्रांति: धोरेकिज पंडित यूनिवर्सिटी के इंटीग्रेटिव मेडिसिन कॉलेज द्वारा 7वें स्मार्ट अकादमिक सम्मेलन से एक आत्म-देखभाल मार्गदर्शिका

धुराकिज फंडिट यूनिवर्सिटी (DPU) के कॉलेज ऑफ इंटीग्रेटिव मेडिसिन (CIMw) ने 29-30 जुलाई 2025 तक प्रिडी बनोम्यॉन्ग कॉन्फ्रेंस हॉल में “वेलनेस और सौंदर्य क्रांति” थीम के तहत 7वां नेशनल स्मार्ट कॉन्फ्रेंस का आयोजन किया। इस इवेंट का उद्देश्य सक्रिय स्वास्थ्य देखभाल प्रथाओं को बढ़ावा देना और एंटी-एजिंग मेडिसिन, थाई पारंपरिक मेडिसिन, वैकल्पिक मेडिसिन और सौंदर्य मेडिसिन में ज्ञान-साझाकरण के माध्यम से दीर्घकालिक जीवन गुणवत्ता में सुधार करना था।

इस वर्ष का उद्देश्य स्वास्थ्य के प्रति सार्वजनिक समझ को बढ़ाना था, जो आधुनिक जीवनशैली में वेलनेस प्रथाओं के समाकलन के माध्यम से व्यक्तियों, घरों और राष्ट्रीय नीति स्तर पर किया गया। सम्मेलन ने लगभग 600 प्रतिभागियों को एक साथ लाया, जिसमें संकाय, छात्र, पूर्व छात्र, शोधकर्ता, और सार्वजनिक और निजी क्षेत्रों से चिकित्सा पेशेवर शामिल थे।

‘फंक्शनल फूड’: दैनिक वेलनेस के लिए एक मुख्य मेकैनिज्म

उद्घाटन समारोह के बाद, सम्मेलन ने गहन प्रस्तुतियों की श्रृंखला प्रस्तुत की। एक प्रमुख प्रस्तुति “स्वास्थ्य और कल्याण के लिए फंक्शनल फूड” के शीर्षक से थी, जिसने भोजन की भूमिका को समग्र स्वास्थ्य उपकरण के रूप में उजागर किया। मुख्य विचार: फंक्शनल फूड्स, जो बुनियादी पोषण से परे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, रोजमर्रा की भलाई के लिए केंद्रीय होते हैं।

केवल पोषक तत्वों के सेवन पर केंद्रित होने के बजाय, वक्ता ने उपस्थित लोगों से आग्रह किया कि वे भोजन कैसे शरीर के शारीरिक तंत्रों के साथ इंटरैक्ट करता है, इस पर विचार करें। “भोजन को औषधि के रूप में उपयोग करना” का अर्थ है दैनिक भोजन का चयन जो स्वास्थ्य को समर्थन देता है और रोग को रोकता है। यह संकल्पना भोजन को दैनिक जीवन में समग्र स्व-देखभाल के समाकलन से जोड़ती है।

एक उदाहरण है खाने के तेलों का उपयोग घरेलू आवश्यकताओं के रूप में, जो हृदय स्वास्थ्य को समर्थन देते हैं। जैतून का तेल और चाय के बीज का तेल जैसे तेल, जो ओमेगा-9 (80% तक) और पॉलीफेनॉल्स में समृद्ध होते हैं, सूजन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद करते हैं।

तला हुआ खाना पसंद करने वालों के लिए नए विकल्प

स्वास्थ्य के प्रति जागरूक भोजन का अर्थ तला हुआ खाना छोड़ना नहीं है। "फंक्शनल ऑयल्स" में नवाचार अब तले हुए खाद्य पदार्थों से जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों को कम करने में मदद करते हैं—जैसे मोटापा, सूजन, और पुन: उपयोग किए गए तेलों से कैंसरजन संपर्क।

अध्ययनों में पाया गया कि सिर्फ 5% फंक्शनल ऑयल को पारंपरिक तले हुए तेल में मिलाने से तले हुए खाद्य में वसा के अवशोषण को 30% तक कम किया जा सकता है और तलने के बाद मुक्त कणों के निर्माण को कम किया जा सकता है। ये निष्कर्ष अभी पेटेंट पंजीकरण प्रक्रिया में हैं।

सम्पूर्ण स्वास्थ्य के लिए एंटीऑक्सीडेंट युक्त खाद्य पदार्थ

तेल में नवाचार के अलावा, वक्ता ने सुलभ एंटीऑक्सीडेंट-युक्त खाद्य पदार्थों पर जोर दिया जैसे:

- ग्रीन टी (बिना मीठा और बिना डेयरी) – कैテचिन के अवशोषण को अधिकतम करता है

- सेब की छाल – क्वेरसेटिन में उच्च, जो प्रतिरक्षा और फेफड़ों के स्वास्थ्य को समर्थन देता है

- बेरीज (थाई शहतूत सहित) – मस्तिष्क, दृष्टि, हृदय, और त्वचा स्वास्थ्य के लिए एंथोसाइनिन में समृद्ध

- डार्क चॉकलेट (70%+ कोकोआ) – प्रतिरक्षा को 30 ग्राम प्रति दिन से बढ़ाता है

- हल्दी – करक्यूमिन में समृद्ध, जो सूजन को कम करता है; काली मिर्च या स्वस्थ वसा के साथ सबसे अच्छा अवशोषित होता है

- एरिंगी और शिटाके मशरूम – बीटा-ग्लूकान में उच्च, जो श्वसन संक्रमणों को कम करते हैं

- प्याज़ – क्वेरसेटिन में समृद्ध, जो “जॉम्बी कोशिकाओं” को खत्म करने और हृदय स्वास्थ्य को समर्थन देने में मदद करता है

- हल्की-भुनी ब्लैक कॉफी – ऑटोफैगी का समर्थन करने और संभावित रूप से एल्जाइमर के जोखिम को कम करने के लिए क्लोरोजेनिक एसिड प्रदान करता है

जीवाणुओं की शक्ति को जीवन शक्ति के लिए अनलॉक करना

एक अन्य वक्ता ने समग्र स्वास्थ्य में आंत के माइक्रोबायोटा की महत्वपूर्ण भूमिका पर चर्चा की, जो चयापचय और यकृत कार्यों से लेकर प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र तक सब कुछ प्रभावित करता है। आंत में जीवाणुओं की असंतुलनता मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं और ऑटिज्म से लेकर हृदय रोग, वसायुक्त यकृत, और यहां तक कि कैंसर के उपचार के परिणामों तक में जुड़े हुए हैं।

प्रोबायोटिक्स और जैविक रासायनिक-समृद्ध खाद्य डायट के माध्यम से आंत स्वास्थ्य को बनाए रखना समग्र वेलनेस के लिए आवश्यक है।

पोषण, जीवनशैली, और यौन स्वास्थ्य

पोषण और जीवनशैली भी यौन स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है—जो समग्र कल्याण और दीर्घायु का एक आवश्यक पहलू है। मुख्य पोषक तत्वों में ओमेगा-3, जिंक, सेलेनियम, विटामिन ई, कैरोटेनोइड्स, विटामिन डी, और फोलिक एसिड शामिल हैं—जो हार्मोन कार्य और प्रजनन तंत्रों को समर्थन देते हैं।

पर्याप्त नींद स्वस्थ हार्मोन स्तर को समर्थन देती है, जबकि प्रसंस्कृत खाद्य, शराब, धूम्रपान, और मीठे पेय पदार्थ यौन और सामान्य स्वास्थ्य को कमजोर करते हैं। महिलाओं के लिए, प्रसंस्कृत या तीखी गंध वाली खाद्य पदार्थों के सेवन के साथ प्रोबायोटिक्स के माध्यम से योनि माइक्रोबायोम संतुलन बनाना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

समग्र कल्याण की दिशा में

स्मार्ट सम्मेलन केवल ज्ञान-साझाकरण के लिए मंच नहीं था बल्कि DPU की इंटीग्रेटिव स्वास्थ्य विज्ञानों के माध्यम से सतत जीवन गुणवत्ता के प्रति प्रतिबद्धता को भी दर्शाता है। वरिष्ठ विश्वविद्यालय प्रशासनिक अधिकारी इवेंट में उपस्थित थे, जो स्वास्थ्य शिक्षा और नवाचार को बढ़ावा देने के लिए संस्था की प्रतिबद्धता को मजबूत करते हैं।

अंत में, एक मुख्य वक्ता ने समग्र स्वास्थ्य के सारांश को प्रस्तुत किया:
“यह हमारे स्वास्थ्य की देखभाल में एक महत्वपूर्ण टुकड़ा है। कई और टुकड़े हैं जिन्हें जोड़ना है। अच्छे स्वास्थ्य को प्राप्त करना जानकारी और स्व-देखभाल प्रथाओं को एक समग्र और संतुलित तरीके से समग्र करना है।”

 

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