A História por Trás do Chá Floral

     Normalmente, os seres humanos há muito reconhecem e utilizam flores para uma variedade de propósitos, como na preparação de medicamentos e na criação de fragrâncias. Os mais antigos registros históricos relacionados ao uso de extratos de flores remontam à Pérsia durante o Império Sassânida (224–651 EC)

     Naquele período, as pessoas descobriram os benefícios do que frequentemente é chamado de “rainha de todas as flores” — a rosa. Um método popular era ferver pétalas de rosa em água, o que produzia um aromático chá de rosas que mais tarde se tornou amplamente apreciado e se espalhou pela Europa, Norte da África e Ásia Ocidental

     Na China, durante esse período, os comerciantes de chá já haviam descoberto o uso de flores de jasmim para perfumar e misturar com chá verde já na Dinastia Song (960–1279 d.C.). Nesta época, chás e infusões de ervas produzidos com flores de crisântemo também se tornaram cada vez mais populares. As flores de crisântemo de tom amarelo-pálido possuem uma fragrância leve e agradável. Além de suas propriedades medicinais, também são conhecidas por seu sabor delicado e naturalmente adocicado.

     O chá de crisântemo posteriormente se espalhou para o Japão por volta do século V e, eventualmente, para a Coreia, onde continuou a ganhar popularidade juntamente com outras flores herbais como flores de pêssego e flores de ameixa.

     Duas outras flores comumente presentes em chás de ervas são a camomila e a lavanda, ambas há muito consideradas como possuidoras de propriedades calmantes e promotoras de um sono reparador. Assim como as pétalas de rosa, a lavanda e a camomila têm sido usadas para fins medicinais desde os tempos antigos. Médicos antigos, como Dioscórides, prescreviam essas ervas para tratar uma variedade de doenças, desde indigestão até cefaleia.

     Preparar estas flores para o consumo infundindo-as em água fervente era uma prática comum. Muitas vezes, eram combinadas com ervas como hortelã, sálvia e alecrim para criar infusões de ervas que eram tanto aromáticas quanto saborosas.

     A história da trajetória do chá e das suas tradições herbais foi cuidadosamente curada pela Clínica Qinglong no Salão de Chá Qinglong, um local dedicado a servir chás de ervas promotores da saúde projetados para nutrir diferentes partes do corpo. Este conceito reflete a sincera intenção do Doutor Tai da Clínica Qinglong, que busca criar experiências benéficas e que promovam a saúde para todos.

 

Fonte: Clínica Qinglong

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